Картофельная запеканка с белыми грибами
Как делают запеканку из пюре с грибами - рецепт

Картофельная запеканка с белыми грибами

Когда вы насытились простыми жареными грибами или вкуснейшими белыми грибами в сметане, законсервировали достаточно банок на зиму, то можно разнообразить свое меню запеканкой из картошки и боровиков с лучком и морковкой.

Для грибной запеканки нам потребуется:

на 4 персоны

  • Грибы белые (боровики) или подберезовики, подосиновики, маслята, свинухи и другие вкусные грибы – 0,5 кг свежих или 1,5 стакана жареных;
  • Картофель – 4-6 штук$
  • Лук репчатый – 1 крупная головка;
  • Морковь – 1 шт. среднего размера;
  • Сметана – 2 столовых ложки;
  • Сыр твердых сортов – 50 г;
  • Масло сливочное – для жарки, смазывания формы для запекания и в пюре – около 100 г

 

Рецепт запеканки с белыми грибами

Вкусная картофельная запеканка с грибочками!

Как сделать запеканку

  • Сварить картошку и потолочь ее в пюре, добавив масло.
  • Обжарить мелко нарезанный лук до легкого золотистого цвета и добавить к нему крупно натертую морковь. Обжаривать до смягчения морковки. Посолить.
  • Отдельно пожарить грибы, нарезанные небольшими кусочками. Посолить.
  • Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее половину пюре, потом – лук с морковкой, потом – снова пюре. Смазать сверху сметанкой. Потом выложить грибы и посыпать их сыром, тертым на крупной терке.
  • Запекать в духовке, нагретой до температуры 200 С до расплавления сыра (около 30 минут).
  • Подавать запеканку из белых грибов и картошки горячей или охлажденной.
Фото белых грибов

Вот так выглядят белые грибы!

Особенности приготовления и вкус

Морковку в картофельную запеканку с грибами добавлять не обязательно. Она нужна больше для радостного, яркого цвета. Без сладковатого морковного вкуса, в крайнем случае, можно и обойтись, если вдруг у вас закончилась морковка.

Если вы любите острое, грибы можно слегка поперчить.

Сливочное масло, в случае его отсутствия, можно заменить растительным или топленым сливочным.

Когда запеканка из грибов постоит ночь, она становится более монолитной и легче режется. А если вдруг вы не любите привкус вкус топленого масла или холодную еду, лучше разогрейте ее снова в духовке или в микроволновке.

Для нашей вкусной запеканки из картофеля и грибов можно взять и отварные и затем обжаренные свинухи или так же обработанные опята.. Помните, что у опят, как и у подберезовиков необходимо отрезать почти всю ножку, она невкусная. если не хотите их как-то применить, можете отварить, получив ароматны грибной бульон и тогда уже выбросить грибные ножки.

По-моему, грибы в любом виде и во всех грибных блюдах – исключительно вкусная и праздничная еда!

Приятного Вам аппетита и успехов в приготовлении вкусных лесных грибов!

Рецепты - белые грибы

Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из белых и других трубчатых грибов

Еще с трубчатыми грибами – боровиками (белыми грибами), подберезовиками, подосиновиками и маслятами можно приготовить:

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl