Компот из черешни
Черешня компот

Банки с черешневым компотом

Я очень люблю черешню во всех видах.  Год, в который ее не попробуешь, считай – прошел зря. Мякоть у черешни такая сочная… раскусишь тугую ягодку, она прольется чем-то сказочно вкусным, выплюнешь косточку и тянешься за следующей… Не устоять.

Недавно я купила черешни. Много. И пока варила варенье, мама так мечтательно-печально упомянула, что в советское время продавался чудесный болгарский черешневый компот, такой душистый… я поняла, что компот у нас тоже будет. Делюсь рецептом.

Состав компота

  • Черешня;
  • Сироп: на 1 литр воды (слитый после бланширования ягод) 300 г сахара.
Компот из черешни - рецепт и фото заготовки на зиму

Черешня

Как приготовить компот из черешни на зиму

  • Ягоды промыть, перебрать. Использовать только хорошие, без повреждений. Выложить в чистые банки (промытые и обданные кипятком либо стерилизованные). Черешня должна занимать половину банки.
  • Бланшировать ягоды: залить кипятком (заполнить банки с черешней горячей водой), прикрыть их крышками. Дать постоять 15 минут.
  • Воду после бланширования слить в кастрюлю (измерить, сколько воды получилось. Удобно сливать в литровую банку, а потом уже переливать в большую кастрюлю). Добавить сахара из расчета 300 г на 1 литр полученной воды.
  • Сварить сироп: довести до кипения воду с сахаром и варить 5 минут.
  • Залить черешню готовым сиропом. Закрыть чистыми прокипяченными крышками.
  • Остудить. Хранить 1 год при комнатной температуре в темном месте. Компот с черешней без косточки можно хранить дольше.

По такому же рецепту можно консервировать компот из вишни и других ягод и фруктов. Он получается концентрированным, но его можно разбавить водой. Преимущество этого рецепта перед обычным вишневым или черешневым компотом в том, что мы экономим банки и время на приготовление – из 1 литра концентрированного компота зимой получается больше прекрасного напитка – просто добавь воды! ))

Черешня в воде - фото

Промываем и перебираем ягоды. В компот идут только лучшие, свежие ягодки без повреждений!

Черешня - компот на зиму

Проверка банко на протекание. Я закрывала крышками твист-офф (закручивающимися)

Рецепты заготовки черешни с косточками

Банки с компотом

Варенье и компоты из черешни

Компот из черешни

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Наталья 27.07.2014 at 3:22 пп

    Друзья, душа не выдержала, я открыла 1 баночку… супер! Ягоды невозможно вкусные… сироп, конечно-же надо разбавлять, он же концентрированный. Ну, можно добавить и дольку лимона на стакан компота или выдавить из нее сок. Будет еще вкуснее!

    В следующем году буду закрывать еще!

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl