Виноградный компот
Для компота можно использовать и синий, и зеленый виноград
Из чего приготовить
на 2-х литровую кастрюлю
- Вода – 1,5 л;
- Виноград – 0,5 кг (5 небольших кисточек);
- Сахар – 4-5 столовых ложек (в зависимости от степени сладости винограда)
Как приготовить
- Воду залить в кастрюлю и довести до кипения.
- Виноградные кисточки промыть, ягоды отделить от веточек. Забросить в кипяток. Через 3 минуты добавить сахар. Варить еще 3-5 минут.
- Накрыть готовый виноградный компот крышкой, дать настояться около 30 минут, чтобы напиток насытился ягодными соками.
Компот и виноград. Вкусно и то, и другое. 🙂
Особенности приготовления и вкус
Вкуснее – остывший компот. Виноград отдает весь сок напитку, компот густеет и темнеет. И получается не только вкусным, но и очень красивым.
Для компота отбирайте только хорошие, здоровые ягоды, иначе напиток очень быстро может прокиснуть.
Я варила компот из темно-синего мелкого кисловатого винограда, его ягодки под плотной кожицей – густо-желейные с терпкой косточкой. В центральной России такой виноград выращивают на дачах и в частных домах. Мне кажется, из него, кисло-сладкого винограда с характером, получаются самые вкусные, душевные, насыщенные компоты. Подойдут и другие сорта, если в них есть приятная кислинка.
Виноградные круги))
Я даю компотам из фруктов и ягод настояться и напитаться соками их плодово-ягодной начинки. И провариваю их, в общей сложности 6-8 минут.
Можно забрасывать ягоды в кипящую воду с сахаром (сироп), и дать компоту прокипеть не больше 1 минуты, а потом настаивать, остужая до комнатной температуры. Такой вариант варки напитка из винограда тоже вполне приемлем.
А если вы хотите заготовить виноград на зиму – рецепт виноградного компота (с яблоками, кизилом, персиками, апельсинами или чисто виноградный – на ваш выбор). А еще с виноградом можно консервировать вкусные помидоры с виноградом.
Заполняем банку яблоками и виноградом
Виноградный компот с яблоками на зиму
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Простой и вкусный компот!
Компот из вишни (или других ягод)
Компот из ягод или фруктов на зиму (простой рецепт)
Компот из яблок и винограда
Компот из замороженных ягод
Клюквенный морс (из свежей или замороженной клюквы)
Компот из кизила с айвой и кизиловое варенье
Квас с изюмом и шиповником (из сухого кваса и сухих дрожжей)
Яблоки натуральные консервированные
спа си бо что вы есть))
на здоровье)))
Спасибо что есть Вы, кому это нужно)))
Спасибо большое.
Вы мне, реально, помогли.
На здоровье!
Очень приятно. Рада, что Вам пригодилось)))
спасибо большое, нуу оч пригодилось… порадывала маму! пасибки
Автор передает Вам: “на здоровье”. )))
Спасибо! Везде куча рецептов заготовки компота на зиму, а вот на сейчас – только у Вас нашла!
на здоровье))