Очень вкусный и простой салат из крабовых палочек со свежим и сочным вкусом! Я использовала молодую белокочанную капусту, если молодой нет, подойдет пекинская (китайский салат).
Состав
на 4-5 порций. Время приготовления – 15 минут. Если дать постоять, то + 30-60 минут.
- Капуста белокочанная – 400 г (половина маленького вилка);
- Соль – 1,5-2 чайная ложка;
- Сахар – 1 чайная ложка;
- Уксус столовый 6% (у меня был яблочный – 1 столовая ложка;
- Крабовые палочки – большая упаковка 150-200 г;
- Яйца (вареные вкрутую) – 4 штуки;
- Огурец – 1 небольшой или половинка длинного;
- Кукуруза – 0,5 банки;
- Майонез для заправки.

Состав салата. Еще понадобится немного соли, сахара и уксуса для капусты и майонез для заправки (его надо совсем немного).
Как приготовить
- Замариновать капусту: нарезать капусту небольшими полосками (некрупно). Добавить соли, сахара и уксуса. Перемешать и обжать руками, чтобы капуста смягчилась. Дать постоять, промариноваться при комнатной температуре, пока варятся и остывают яйца и нарезаются остальные ингредиенты.
- Нарезать: огурцы – тонкими полукружьями, палочки – колечками, остывшие яйца – полукружьями.
- Соединить: капусту с огурцами, яйцами и кукурузой (воду предварительно слить!). Перемешать. Заправить майонезом.
Желательно дать готовому салату постоять (30-60 минут). Так он будет намного вкуснее! Да, он пустит сок, но и сок этот будет невыразимо прекрасен (допейте!). Подавать вкусно с черным хлебом. Очень вкусно с жареным картофелем или картофельным пюре! Или есть просто так, вместо обеда или ужина!
- Нарезаем огурец
- Нарезаем крабовые палочки и открываем кукурузу.
- Нарезаем остывшие яйца
- Теперь осталось соединить и перемешать
- Соединяем все в миске
- Все перемешиваем
- Заправляем майонезом
- Салату лучше дат немного постоять. Он потечет, но станет вкуснее!
- Тарелочка с салатом

Готовый крабовый салат. Если вы очень голодны, то накормите им 3-4 человек. Если салат подается к гарниру или вторым блюдам, то 5-6.
Другие рецепты крабовых салатов
Салат из крабовых палочек с рисом и маринованными огурчиками;
Крабовый салат с помидорами (нарезка полосками);
Салат из морской капусты и крабовых палочек;
Салат из крабовых палочек с пекинской капустой и маслинами.

Капусту для салата можно приготовить заранее. А потом быстро собрать салат, нарезав остальные ингредиенты.
Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)
Извиинте, комментарии закрыты.