Крашение яиц: греческие традиции
Курочка и яичко - пасхальные картинки

Крашеное яичко с трафаретом

Самым важным праздником в году для христиан всего мира является Пасха.

В этот день мы отмечаем победу жизни над смертью, дарование человечеству вечной жизни через страдания Иисуса Христа, его смерть и последующее Вокресение.

Этот чудесный процесс символизирует традиционное для празника Великой Пасхи угощение – красное яйцо.

Красный цвет его скорлупы означает кровь, смерть и страдания Спасителя, а само яйцо – жизнь и возрождение.

Поэтому, когда мы разбиваем крашеное пасхальное яичко, то совершаем маленькое волшебство: белое яйцо с ярким желтком освобождается от красных оков: жизнь побеждает смерть.
Как покрасить яйца - фото и технология

Эти яйца красила Наташа Рыбка только натуральными красителями (шелухой и отваром крапивы)

Когда окрашивают яйца

Традиционно яйца окрашивают в Святой Великий Четверг.

Как красить яйца на Пасху

Существует множество способов крашения.

По греческим православным традициям, местные хозяйки совершают это таинство в ночь со среды на четверг. Для того, чтобы подготовиться к Пасхе, греки просыпаются часа в 3 ночи и приступают к работе. Утром красные яички должны уже лежать на столе, а окна дома были радовать красными занавесками или любой другой красной тканью, что найдется в доме (даже шарфом, полотенцем или юбкой).

На Пасху в Греции уже довольно тепло и там частенько распахивают окна, вывешивая с подоконника алые полотна. Представляете, какими яркими и нарядными становится их улицы в пасхальные праздники?! Рассказ, фото и видео – как отмечают Пасху в Греции + рецепты пасхальных блюд острова Корфу.

Рисование тающим воском - фото

Роспись пасхальных яиц воском

 В греческой Западной Македонии широко распространен способ росписи яиц, при котором на тщательно вымытое яйцо наносится рисунок, для которого используют восковую “кисточку”, имеющую деревянную ручку, перпендикулярно соединенную с маленькой металлической воронкой – резервуаром для “восковых чернил”. Туда помещается воск, воронку нагревают обычной свечкой, воск плавится и, как чернила, стекает к узкому носику воронки, которым и наносят узор.

Дело это непростое, воск капризен и текуч, работа с ним требует некоторого опыта и сноровки, поэтому тренируйтесь, подключая к этому всех домашних.

Думаю, особенно полезны и приятным будет это занятие для детей. При росписи яиц развивается тонкая моторика рук, а, следовательно, и речь, малыш приобщается к культуре совей страны и веры, учится терпению и сближается со своими родными, занимаясь общим делом.

По принципу действия, это – чернильная ручка, рейсфедер, кондитерский шприц или кулинарный мешочек.

Наши хозяйки, в отсутствие необходимого оборудования, могут воспользоваться металлическим рейсфедером или даже обычным медицинским шприцем малой емкости (чтобы воск быстрее расходовался и не успевал застывать) и кипятком, от которого разогреется наполненный воском шприц. Только осторожно – берегите пальчики! Они еще нам пригодятся при выпечке куличей и вымешивании пасхи.

Итак, восковой узор застывает.

На плите разогревается миска с краской, для которой советую использовать луковую шелуху, которая накрепко пристает к яйцу и не линяет. Самый яркий, сочный цвет получается от красного (его еще называют розовым, фиолетовым или ялтинским) лука.

Конечно, можно использовать и пишевые красители, но это, по-моему, как соя в колбасе вместо мяса.

Подготовленную красящую массу из воды и шелухи следует хорошенько подсолить и остудить, чтобы скорлупа яиц сохранила целостность.

Затем поместить туда яйца и сварить их. Воск будет постепенно таять, уступая место белому рисунку, а неокрашенная поверхность – притягивать цвет (советы по крашению яиц).

Готовые крашеные яички смазывают капелькой растительного масла для придания им радостного блеска.

Теперь их осталось освятить в храме.

Если вдруг все вышеописанное показалось вам слишком сложным, можно облить воском яичко целиком и иголкой или зубочисткой процарапать на нем свой узор, тогда яичко останется белым, окрасится только ваша картинка. Таким же способом можно украсить окрашенное яйцо.

Украшение пасхальных яиц растительным рисунком с помощью листочков

Если у вас есть съедобные комнатные цветы или зелень петрушки, укропа, мяты, рукколы, базилика, комнатного цветка – кислицы, можно оторвать особенно красивый листочек и распластать его трафаретом по покатой  поверхности яйца.

Как прилепить листик к яйцу

Вы будете смеяться – но самый эффективный способ приклеивания трафарета из зеленого листочка (растения) – это смочить его (листик) слюной и прижать к скорлупе.

Причем, удобнее прикладывать листик к яйцу лицевой стороной, то есть – наизнанку. Обратной стороной вверх.

Технология окрашивания яиц на пасху с рисунком

Эти листья базилика (слева) и кислицы (справа) приклеены с помощью слюны

Как правильно закрепить трафарет из листьев на яйце

Приклеенный к скорлупе лист нужно обтянуть марлей, куском широкого бинта или капроновым носочком/ фрагментом эластичных колготок.

Начинать надо с места крепления листа, а потом стянуть концы дырчатой ткани сзади (на противоположной стороне от трафарета).

Хвостик скрутить (так он плотнее будет облегать яйцо). И потом перевязать ниточкой или веревочкой.

Красим яйца на Пасху - фото и способ окрашивания

Хвостики марли будут позади (с обратной стороны яйца)

Как снять марлю с трафаретом с яйца

Яйца в марле после варки с окрашиванием надо остудить в холодной воде. И ка ктолько они остынут – снять тряпочку и сам трафарет с яйца.

Если вы хотите отковыривать высохшую марлю и трафарет с обсушенного яйца, обратите внимание на слово “отковыривать”. Удобнее легко снять ткань с травой с еще влажного яйца.

Красивое пасхальное яйцо с узором из листьев кислицы

Такой ирландский узор придает яйцу трилистник – простая комнатная кислица (цветок такой)

Фото красивых пасхальных яичек

Курочка с пасхальным яйцом, которое сделала Наташа Рыбка.

Вместо зелени можно использовать сухие рисовые зернышки, обкатав в них влажное яйцо, тогда оно получится в крапинку.

Фото крашеных яичек с растительным узором

Красивые пасхальные яички.

Чем расписать пасхальные яйца

Расписать уже сваренное в густом соляном растворе яйцо можно и смесью гуаши и клея ПВА 1:1 (как расписать яйца гуашью), такие яйца могут  храниться более года при комнатной температуре.

А еще можно разрисовать яички фломастерами или маркерами.

Желаю Вам, дорогие друзья, счастливой жизни и крепкого здоровья! Любите друг друга!

Христос Воскресе! :)))

Творожная пасха, украшенная цукатами

Христос Воскресе!

 

А для тех, кто печет куличи – греческий рецепт плетеных куличей со вставленными в них крашеными яйцами (так и запекается).

Плетеные булочки-халы - грпеческая пасхальная выпечка, рецепты

Греческая пасхальная выпечка

Технология крашения пасхальных яиц

Людмила из Греции (ΛΙΟΥΝΤΜΙΛΑ ΜΠΕΣΤΑΕΒΑ) сфотографировала фот такие красивые пасхальные яйца! Фото с Фейсбука

Поделись с друзьями!

Отправить ответ


Lady_J
6 лет 2 месяцев назад

интересный рассказ у вас про пасху, спасибо, не знала, что в греции красные тряпочки вывешивают. прямо весной пахнуло от рассказа, хочу в грецию!

wpDiscuz