Курица с яблоками и грибами под сыром в духовке
Курица с шампиньонами, яблоками, пореем и сыром

Курица, запеченная в духовке

Это  – очень вкусное, неожиданное блюдо из курицы, где удивительно приятно сочетаются грибы, лук и кисловатые яблоки. Они отдают куриному мясу свои соки ароматы, а курочка пропитывает их мясным бульоном, который, остывая, схватывается в тонкое желе.

Готовить такую курицу очень просто. Все нарезать, уложить в формочку, поставить в духовку. Если круглой формы нет, не беда, запекайте на обычном противне или в прямоугольной формочке.

 Состав

 на 5 порций

  • Окорочка куриные среднего размера – 5 штук;
  • Шампиньоны (вешенки, лисички) – 150 г;
  • Лук-порей – 0,5 стебля или 1 головка обычного репчатого лука;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Яблоко кисло-сладкое – 1 штука;
  • Сыр твердых сортов – 50 г;

Соль, растительное масло, зелень, круглое блюдо для запекания пирогов (24-28 см в диаметре) либо обычная форма или противень.

Как запечь курочку

  • Нарезать: грибы – тонкими пластинками (в профиль); яблоки, очищенные от семян – тонкими дольками; чеснок – тонкими пластинками; стебель порея (белую часть) – колечками (если репчатый лук – тонкими полукольцами). Сыр натереть на крупной терке.
  • Форму для выпечки смазать маслом, уложить в него: грибы, затем – окорочка в 1 слой, посолить их. Украсить курицу луком-пореем (или жареным репчатым) и яблочными дольками. Сверху посыпать тертым сыром.
  • Запекать в духовке при температуре 170-180 С до появления густого мясного аромата (около 1,5 часов).

Подавать горячим в том же блюде. Холодный вариант круглой курицы тоже очень вкусен.

Если у вас нет лука-порея, можно брать обычный репчатый, слегка обжарить его в масле (по появления лукового запаха и прозрачности). И выложить вместо порея.

шампиньоны, нарезанные в профиль

Уложим шампиньоны на дно формы

Выкладываем окорочка

Слой окорочков

 

Курица с пореем запеченная

Добавляем порей

Курица, порей, яблоки

Выложим яблоки

 

Курица, грибы, яблоки, порей, сыр

Добавляем сыр

Круглая курица готова

Готовое блюдо

 

Особенности приготовления и вкус:

Вначале блюдо поражает своим неожиданным видом. Этот гармоничный круг приятно рассматривать, вдыхая манящие мясные пары.

Потом его интересно пробовать, ощущая, как нежная курочка, сдобренная смесью яблочно-грибных соков, тает во рту. Как горячая яблочная долька, насквозь пропитанная мясной сущностью и плененная остро-соленым эластичным сыром, теряет свою сласть, превращаясь в пикантное пюре.

Как чеснок изредка выстреливает своими вертикальными нотами, а порей растекается, объединяя…  буквально обнимая своим пряным луковым вкусом и студенисто-нежной консистенцией всех остальных участников блюда.

Это – очень вкусная еда!

Кусок курицы

Готовый окорочок, очень вкусный и нежный))

 

Готовить круглую курицу просто и недорого. А круглая, низкая формочка для песочного пирога, думаю, найдется у каждой  хозяйки. Попробуйте приготовить эту вкусную курочку и почувствовать себя в круглом вкусе. 🙂

Курица, запеченая в духовке с грибами и яблоками

Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Извиинте, комментарии закрыты.


  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl