Грудка с чесноком в соевом соусе в панировке

Очень вкусное, нежное и сочное мясо. Рука так и тянется за новым кусочком. Хорошо сочетается с картофельным пюре.

Состав

на 4-6 порций

• Куриная грудка – от 2 кур (4 кусочка филе);
• Соевый соус – 50 мл;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Соль – по вкусу;
• Мука – 4-5 столовых ложек;
• Масло растительное для жарки.

Грудка замаринована, обваливаем в муке и жарим!

Как приготовить

• Замариновать грудку в соусе: филе обмыть в прохладной воде, нарезать поперек ломтиками шириной 2 см. Выложить в миску (эмалированную, стеклянную, пластиковую или керамическую), посолить, добавить соевый соус и мелко нарезанный (или пропущенный через пресс) чеснок. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать постоять минут 20 при комнатной температуре (пока можете почистить картошку для пюре).
• Пожарить: разогреть масло в сковороде. В тарелочку или миску насыпать муку. Обвалять в ней кусочки грудки и выложить в горячее масло. Жарить до подрумянивания с обеих сторон (это быстро, минуты по 2 с каждой). Масло будет расходоваться, подливайте.

Приятного аппетита!

Кусочки мяса мягкие, сочные, нежные и очень вкусные! Не оторваться!

Картошечку я сварила, но потом сделала из нее пюре (так вкуснее)

Прекрасный обед из грудки с пюре и стаканчиком домашнего кваса

Другие рецепты жареной грудки

Грудка в лимонном соке;

Грудка жареная в кляре (на огуречном рассоле, можно другой кляр);

Жареная грудка в соусе наршараб;

Жареная грудка с сыром.

Вкусные ломтики куриного филе

Чеснок и соевый соус придают грудке великолепный вкус и аромат… можно было положить и 2 кусочка в тарелку, но невозможно сопротивляться, хочется съесть больше!