Куриная грудка с грибами (в духовке)
Рецепт грудки с шампиньонами и сыром в духовке - простая и вкусная еда!

Куриное филе с грибами. Фото: finestchef.com

Мясо, запеченное с чем-нибудь сочным в духовке пользуется неизменным спросом на праздничном столе. Готовить такое блюдо очень просто, надо только нарезать филе (и отбить, если жестковато) и “шубу” к нему. Выложить на противень, укрыть сочной массой. И ждать, когда из духовки потечет с ума сводящий аромат, а мясные кусочки покроются румяной корочкой.

Сегодня такой легкий рецепт запеченной куриной грудки с грибами предлагает  Тёма Ивашевский. Очень просто и очень вкусно.

Что нужно для куриного филе с грибами

  • Филе куриной грудки — о,5 кг;
  • Грибы (шампиньоны или вешенки) — 200 г;
  • Сметана — 150 г;
  • Майонез — 150 г;
  • Лук репчатый — 1 головка;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Сыр твердых сортов — 150 г;
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Как запечь грудку с грибами

Нарезать мясо на порции

  • Нарезать куриную грудку на порционные куски толщиной не более 1 см (присматривайтесь к мясу при нарезке, филе надо разделить на кусочки поперек волокон).

Отбить и выложить на противень

  • Слегка отбить куриное филе (можно не молотком, а обратной стороной ножа). Разложить  мясо на противне (противень можно смазать маслом – растительным или сливочным, либо просто выстелить его пергаментной бумагой, которую смазывать вообще не надо).

Приготовить шубу из грибов

  • Нарезать грибы (пластинками или небольшими кусочками),  лук (тонкими полукольцами), петрушку порубить.
  • Соединить  грибы, лук, петрушку, сыр (крупная или средняя терка), сметану, майонез. Посолить, поперчить.

Запечь куриную грудку с грибами в духовке

  • Выложить сырно-грибную смесь на каждый кусочек мяса. Запечь в духовке при температуре 180-200 С до появления румяной корочки на мясе.

Приятного аппетита!

Быстрые ссылки:

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Альмира 28.04.2013 at 6:21 пп Ответить

    Мммм…. приготовила! Получилась вкусняшкааа!!! Просто! Быстро! Вкусно! Спасибо за рецепт!

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher