Куриные бедрышки с капустой в пакете (или рукаве для запекания)
Курица с капустой в пакете (рукаве) для запекания

Вкусный обед из курочки с капустой

Капуста, пропитываясь мясными соками, становится необычайно вкусной. Просто не оторваться!

Состав

на 4-6 порций. На 1 пакет для запекания.

  • Бедрышки куриные – 6 штук среднего размера;
  • Капуста белокочанная – 1 кг;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Морковь – 1 штука среднего размера;
  • Петрушка – 2-3 веточки;
  • Соль – по вкусу;
  • Пряности – смесь для курицы – 1 столовая ложка. Желательно с паприкой (для красивого цвета). Или паприка, душистый перец, базилик, куркума (тоже для цвета).
Ингредеиенты рецепта

Все, что нужно нужно для вкусного ужина или обеда из бедрышек и капусты: морковь, петрушка, лучок, соль, специи и масло. Еще нужен пакет или рукав для запекания

Как приготовить

  • Бедрышки – промыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и пряностями. Дать постоять и пропитаться.
  • Капусту – нарезать небольшими полосками, добавить 0,5 чайной ложки соли и обмять руками (пропитается солью и уменьшится объем). Морковь натереть на крупной терке, лук – нарезать полукольцами, петрушку  – нарезать. Соединить с капустой, перемешать. Попробовать и досолить, при необходимости.
  • Уложить в пакет – бедрышки (шкуркой вниз) и на них – капусту (пакет небольшой. так удобнее). Выпустить воздух, завязать (зажать клипсой). Перевернуть на другую сторону, уложить в форму для запекания.  В пакете проколоть 3 дырочки (сверху), чтобы выходил пар. Духовку нагреть до 200 градусов С.
  • Запечь: поставить форму в горячую духовку так, чтобы пакет не касался стенок (и не плавился). Запекать 50 минут. Потом открыть духовку и разрезать пакет сверху, чтобы  бедрышки зарумянились. Запекать еще 10-15 минут.
  • Вынимать осторожно, чтобы не обжечься. Сначала бедрышки, потом – капусту.  Удобнее вынимать капусту дырявой ложкой (при тушении образовалась жидкость, остатки этого сока можно добавить в суп или в тушеный картофель. А если сока много – загустить крахмалом или мукой и использовать как подливку к другим блюдам.

Если нет курицы, можно запекать без мяса. Тогда взять 1,5 кг капусты, 3 столовых ложки растительного масла и чуть больше соли (пробуйте на вкус). Запекать так же, около 40 минут.

Рецепт бедрышек с капустйо в духовке (в пакете или рукаве)

Бедрышки, запеченные с капустой в пакете для запекания. Очень вкусные

Курица (бедрышки) с капустой

Очень вкусным будет обед или ужин из такой запеченной курочки с тушеной капустой, пропитанной куриными соками!

Рецепт бедрышек с капустой в рукаве - готовое блюдо

И бедрышки, и капуста получаются очень вкусными!

Бедлрышки с капустой тушеные в рукаве для запекания в духовке

Приятного аппетита!

Другие рецепты из капусты с курицей

Бедрышки в духовке с капустой (в форме для запекания, под фольгой, с перцем чили);

Куриные бедрышки с брюссельской капустой и оливками в утятнице.

Печеные бедрышки с капустой

Вкусное и простое блюдо из бедрышек и капусты

Поделись с друзьями!
  • 2
    Поделились

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)