Курица с картошкой в духовке
Курица (окорочка) с картофелем, запеченные в духовке

Вкусная запеченная курица с картошкой

Очень простой рецепт запекания курицы (окорочков или бедрышек) с мелкой картошкой в духовке. Можно брать и более крупную картошку, но тогда надо порезать ее мельче. Курица, запекаясь, пропитывает своими соками картофель. Очень вкусно и сытно!

Соста

на 4 порции  (1 большая форма для запекания)

  • Окорочка – 4 штуки (или 8 бедрышек);
  • Картошка небольшого размера (у меня была молодая мелкая) – около 20 штук (так, чтобы заполнить дно формы в 1 слой);
  • Соль;
  • Специи, какие любите (черный перец молотый, сушеный базилик, тмин) – пара щепоток;
  • Масло растительное.

Как приготовить

  • Разогреть духовку до 200-210 градусов С.
  • Картошку помыть, если картошка обычная (не молодая) – очистить. Нарезать пополам на 2 плоские половинки. Если у вас картошка не очень мелкая, то нарезать дольками. Выложить в форму для запекания. Посолить, полить растительным маслом и перемешать (чтобы каждый кусочек картошки покрылся маслом).
  • Выложить поверх картошки кусочки курицы. Посолить их. Посыпать специями. Все закрыть фольгой. Поставить в горячую духовку запекаться при температуре 200-210 градусов С на 1 час.
  • Через час фольгу снять и запекать еще 40-50 минут (до смягчения картофеля).

Приятного аппетита!

Как запекать курицу с картошкой в духовке - рецепт и фото

Картошку, политую маслом, надо поворошить, чтобы кусочки равномерно смазались им.

Курица с картофелем в духовке - подробный рецепт

Курицу выкладываем на картошку, стараясь накрыть курочкой, как можно больше картошки (лучше, всю)

Рецепт окорочков с картошкой в духовке

Готовый ужин на 4 персоны в форме для запекания. Очень вкусно – и картошка, и курица!

Курица с картошкой

Тарелка с порцией картошки и курицы, запеченных в духовке

Рецепт картошки в духовке с курицей

Вкусная картошечка!

Картошка с курицей

Картошечка, посыпанная зеленью

Другие рецепты приготовления курицы с картошкой

Бедрышки с картошкой в духовке и бедрышки жареные с картошкой.

Бедрышки тушеные с картошкой.

Рецепт курицы с картошкой

Запеченная курочка с картошкой в форме для запекания

Картофель - рецепт запекания с курицей

Часть блюда я сложила в контейнер и залила соком. образовавшимся при запекании. Когда вынула из холодильника, часть картошки застыла в очень вкусном желе

Как запечь картошку с курицей

Я брала маленькую молодую картошку и разрезала ее вдоль так, чтобы образовались плоские кусочки, которые быстрее пропекаются.

Курица с картофелем - как запечь в духовке

Готовить такую курицу с картошкой одно удовольствие – сложил все в форму, поставил в духовку и занимайся своими делами!

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)