Курица в томате со сладким перцем
Вкусное блюдо из тушеной курицы в духовке с фото

Тушеная курочка в томате с овощами.

Курица, тушеная под закрытой крышкой в толстостенной посуде типа утятницы или казана всегда получается очень нежной и пропитанной соками и ароматами овощей и пряностей, которые томились вместе с ней.

А особенно вкусной получается целая курочка, нарезанная классическим способом на 8 частей,  а не отдельные куриные кусочки типа бедрышек или голеней от нескольких разных кур. Тогда все ломтики (и белого, и темного куриного мяса) равномерно пропитываются соками и суховатая мясо грудки мягчает, а бедрышки становятся менее жирными.

И если у вас мало времени или сил, чтобы стоять у плиты, проверять, как проходит процесс приготовления, помешивать, следить за огнем, можно просто поместить жаровню с курицей в духовку и забыть о ней на 2 часа. Так я и поступила. Получилась очень вкусная курочка.

Что нужно для тушеной курицы в томате

на 8 порций

  • Курица – 1 тушка;
  • Помидоры – 2 штуки;
  • Болгарский сладкий перец – 1-2 стручка;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Зелень базилика и петрушки – по вкусу;
  • Перец черный или душистый молотый – 1 чайная ложка;
  • Соль – по вкусу.
Курица, помидоры, перец, лук и зелень - рецепт вкусной курочки

Все, что нужно для рецепта томленой курочки

В чем запекать (тушить) курицу в духовке

Я запекала курицу в керамической утятнице – как подготовить керамическую посуду для духовки.

Можно взять любую посуду:  чугунную или керамическую (глиняную или из толстого фарфора), которая хорошо сохраняет тепло – потому что стенки толстые и крышка плотно закрывается.

Если ничего похожего на толстостенную кастрюлю с плотно прилегающей крышкой у вас нет, то для тушения курочки в духовке подойдет любая глубокая форма для запекания (типа прямоугольного лотка или круглой железной формы для пирогов – но неразъемной, конечно), герметично затянутая фольгой. Ну, хотя бы так))

Как потушить курицу в томате в духовке

Разделать курицу на части

Курочку обмыть, разрезать на 8 частей (как разрезать курицу). Костлявую спинку можно оставить, если она не влезает в форму для запекания и сварить из нее бульон для маленького супа (куриная спинка на 1 литр воды – это максимум).

Заложить курицу и овощи в посуду для запекания

  • Кусочки курицы посолить, поперчить и выложить в утятницу.
  • Лук нарезать полукольцами. Перец – полосками. Зелень просто измельчить. Все это выложить на курочку.
  • Половинки помидоров натереть на крупной терке (срезом к терке. Оставшуюся в руках шкурку выбросить). Полученным томатным пюре залить курочку. Чуть присолить.
Курица в утятнице - рецепт с фото

Курица с овощами в форме для запекания перед помещением в духовку

Запечь курицу в томате в духовке

Плотно закрыть крышкой и томить курицу в духовке 2 часа при температуре 200 градусов С.

Как потушить курочку с помидорами в духовке

Готовая тушеная курочка в утятнице!

Как сделать курочку в томате - рецепт и фото блюда

Вкусный кусочек тушеной курицы

С чем подавать тушеную курицу в томате

Лучшим гарниром для томленой курочки будет картофельное пюре.

Курочка с картошкой - простой рецепт вкусного ужина или обеда

Курица с картошкой и огурчиками - очень вкусная еда!

Если вы не любите вкус тушеного лука, его можно предварительно обжарить или не класть вообще.  Либо заменить или дополнить чесноком – 2-3 зубчика будут вполне уместны  в этом простом и душевном домашнем блюде из курицы.

Приятного аппетита!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl