Кусочки курицы жареные с овощами (перец, морковь, лук)

куриная грудка, жареная с перцем, морковкой и луком

Курица с овощами

Вкусная курочка, жареная кусочками с легким овощным гарниром.

Из чего приготовить: на 4 порции

Курица или индейка (грудка, бедрышки, или готовое филе) – 400-500 г;
Лимон – 0,5 шт.;
Базилик сушеный – щепотка;
Лук репчатый – 2 шт.;
Перец болгарский сладкий – 3-4 шт.;
Перец чили острый -1/3 стручка;
Морковь – 1 небольшая;
Зелень (петрушка, базилик или укроп);
Соль;
Сливочное масло – 1 ст.л.;
Масло растительное для жарки.

 
Как приготовить

  1. куриное мясо отделить от костей и нарезать кусочками среднего размера (по 3-4 на порцию). Сбрызнуть курицу лимонным соком, посыпать базиликом и посолить. Смешать и дать постоять минут 15, чтобы впиталось;
  2. нарезать: лук – кольцами (если большой – полукольцами), сладкий перец – полукольцами, острый – небольшими кусочками, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой;
  3. вывалить куриные ломтики с сковородку с разогретым маслом и быстро обжарить с обеих сторон (примерно, по 2 минуты с каждой стороны). На время переложить в другую посуду;
  4. в сковороду долить немного масла и обжарить лук с чили – до смягчения. Подсолить. Добавить морковку, через 3 минутки – болгарский перец. Обжаривать, помешивая, на среднем (довольно быстром) огне до смягчения перца (3-5 минут). В конце – соединить с кусочками курицы и сливочным маслом и перемешать.
  5. подавать теплым или охлажденным.

морковка, перец и лук, жареные с куриной грудкой

Вкусные овощные полосочки!


Особенности приготовления и вкус

Друзья, это блюдо из курицы с овощами – такое вкусное и легкое! Готовится быстро, съедается с огромным удовольствием! А если положить остатки овощей с куриными кусочками в баночку или небольшую кастрюльку и охладить, то соки, которые выпускают в блюдо сладкий перец, луковые колечки, сливочное масло и сама курочка, загустеют и станут обволакивать нежным желе каждый вкусный ломтик овощей и мяса.

Охлажденная куриная (и индюшачья, если готовите из индейки) грудка, покрытая этими загустевшими соками, приобретет еще большую сочность и гладкость.

Конечно, можно не затеваться с перекладыванием обжаренного мяса и жарить кусочки птицы прямо с луком, потом добавлять постепенно овощи, как указано в рецепте. Но если у вас филе грудки (белое мясо птицы), то вы рискуете засушить ее столь длительной тепловой обработкой. Бедрышкам (темному мясу птицы) будет все ни по чем. Оно и так жирненькое и сочное.

Признаюсь, оголодав, ела эти жареные куриные кусочки с овощами вилочкой (дрожащими ои жвдности руками) прямо из полулитровой банки, в которой хранила остатки блюда в холодильнике. Ой, как же было вкусно! Просто прелесть!

Короткая тепловая обработка помогает и овощам сохранить свежий, сочный вкус. Колечки лука и перца только мягчают, а не разваливаются, становятся эластично – податливыми и переплетаются с тонкими полосками моркови, как разноцветные змейки. А перец чили пронизывает блюдо легкой покалывающей волной. Приятно.

Жареные ломтики курицы с перцем, луком и морковкой – это очень вкусная и простая еда.

Попробуйте. Получите удовольствие! )))

курица жареная  с овощами

Приятного Вам аппетита!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl