Квас розовый с ягодами и цедрой
Квас из ягод розовый

Розовый квас с ягодами

Вкусный ароматный квас с добавлением ягод (черноплодка, ежевика, красная смородина) и апельсиновой цедры. Вкус получается похожим на лимонад, не очень кислый, приятный, хорошо утоляет жажду.

Состав

на 3 л банку

  • Сухой хлебный квас – 0,5 стакана;
  • Дрожжи сухие хлебопекарные – 2 чайных ложки;
  • Сахар – 8 столовых ложек;
  • Ягоды (ежевика, черноплодка, ирга, смородина, вишня, черника, клюква, брусника, сливы) – большая горсть (3-5 столовых ложек);
  • Апельсиновая цедра от половины апельсина.

Как приготовить

  • Приготовить закваску из сухого кваса по инструкции на упаковке кваса. Обычно, его заваривают кипятком (0,5 стакана сухого кваса 1,5 стаканами кипятка), настаивают около 1 часа.
  • Сделать квас: когда закваска будет готова, добавить сахар и дрожжи. Размешать. Залить теплой кипяченой водой (температура 38-40° С). Добавить ягоды и цедру. Накрыть марлей и завязать. Оставить в теплом месте (при комнатной температуре), примерно, на 1 сутки (или дольше, пробуйте на вкус).
  • Хранить и делать новый квас: готовый квас перелить в другую банку или бутылку и хранить в холодильнике. А оставшуюся в банке закваску использовать снова – залить водой, добавить сахара (8 ст. л), новых ягод (свежих или забродивших) и цедру. И так, пока вам не надоест.
Розовый ягодный квас

Ягодный квас очень хорош в жару. Особенно, с бутербродом или другой соленой закуской!

Советы по приготовлению

Если у вас нет свежих ягод, разморозьте замороженные. Если у вас остались ягоды от компота или жмых ягодный от заготовки на зиму каких-нибудь желе или джемов, это тоже подойдет. Если остатки домашнего компота не допили, забыли и они закисли (забродили) – это самое то! Очень подойдет, квас быстрее приготовится.

У меня была готовая закваска, оставшаяся от покупного настоящего кваса, к которой я добавила пшеничной муки (3 столовых ложки), 2 ломтика черного хлеба, сахар (8 столовых ложек). Все перемешала, залила теплой кипяченой водой (не горячей).  Добавила ягоды (у меня были уже забродившие из остатков компота) и цедру апельсина.

Квас домашний ягодный

Банка с розовым ягодным квасом и стаканчик готового кваса

Квас из ягод домашний

Цедра удивительно преображает вкус и аромат кваса, добавляя ему каких-то лимонадных оттенков.

Другие рецепты домашних прохладительных напитков

Имбирный лимонад;

Клюквенный морс;

Домашняя закваска из ржаной муки (когда нет квасного концентрата, можно сделать самим, но это долго).

Компот из слив.

Рецепт ягодного кваса

Стаканчик розового ягодного кваса

Быстрые ссылки:

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Извиинте, комментарии закрыты.

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl