Летний салат Креветки с клубникой
Рецепт салата - креветки и клубника

Креветки с клубникой

Летом хочется съесть что-нибудь легкое и сочное. А если вы готовите для праздника или романтического вчера, вам хочется еще и приятно удивить необычным сочетанием продуктов и особенным вкусом блюда.

Яркой и неповторимой закуской будет салат из креветок с клубникой и авокадо в йогурте. Солоноватое и кисло-сладкое, сочное и пикантное блюдо из ягод с морепродуктами не только радует вас вкусом и видом, но и рождает желания. И клубника, и креветки являются съедобными афродизиаками.

Приготовление и пошаговые фото салата с креветками – Наталья Грекова.

Как приготовить салат из креветок с авокадо и клубникой

на 2 порции

Клубника – 2 горсти;
Креветки вареные очищенные – 400 г (или 700-900 неочищенных);
Авокадо – 1 большой или 2 маленьких;
Лимон – 0,5 штуки;
Йогурт натуральный – примерно 2-3 столовых ложки (не больше стаканчика – 125 г);
Базилик свежий для украшения.

Приготовление салата из креветок с авокадо и клубникой

  • Клубнику разрезать пополам. С лимона снять цедру.
  • Авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком (от четвертинки лимона).
Нарезка салата из креветок с авокадо и клубникой

Собираем все компоненты креветочного салата вместе

  • Йогурт смешать с тертой цедрой лимона.
  • Клубнику и авокадо соединить с креветками, полить приготовленным соусом. Попробовать, посолить во вкусу.
Как сделать салат из креветок с клубникой и авокадо

Добавляем йогурт (у меня был домашний мацони) и цедру

  • Салат украсить листочками базилика.
Рецепт креветки с авокадо - салат

Сверху украсить базиликом или, если его нет (как у меня сегодня) – петрушкой

Как рассчитать пропорции для салата из креветок на глаз

Если вы не сильны в измерениях веса креветок, то можно руководствоваться таким принципом: креветок должно быть много, не менее половины объема салата. Оставшуюся половину салата разделить между авокадо и клубникой в пропорции 2:1, авокадо нужно меньше, чем креветок, а клубники – меньше чем авокадо.

Вкусный салат с креветками - рецепт

Креветок в салате должно быть много!

То есть, можно сказать, что пропорции блюда таковы: креветки (3/6) + авокадо (2/6) и ягоды (1/6). Но все делается на глаз и на вкус, готовьте и пробуйте. 🙂 Креветки должны ясно ощущаться (ведь салат именно из них), а клубника – взрываться во рту сочной ягодной бомбой.

Как приготовить креветки вкусно

Салат с креветками и ягодами клубники такой необычный и сочный! Но мне пришлось подсолить, так вкуснее!

Лимона очень много не надо, иначе салат выйдет кислым, просто сбрызгивайте авокадо и все..


Другие простые и вкусные блюда из креветок

Тефтельки из креветок

Салат из креветок и помидоров под чесночным соусом

Креветки в чесночном соусе

Жареные креветки с овощами

Рецепты из креветок - салаты

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!

Отправить ответ


Маруся
5 лет 5 месяцев назад

какое оригинальное блюдо, я понимала, что креветки можно с помидорами, но чтобы еще сладкий вкус ягод… очень интересный рецепт!

веруня
5 лет 5 месяцев назад

необычный салатик, я не знала. что авокадо можно с клубникой и креветками 🙄

strawberry
5 лет 5 месяцев назад

да, необычный салат, кто бы мог подумать, что ЭТО можно соединить. Креветки мерзнут в морозилке, надо попробовать, что это такое за салат 😉

wpDiscuz