Тушеная картошка с лисичками

Очень вкусное грибное блюдо с лисичками, которое можно подавать к ужину даже без мяса. Тушеная картошка сама по себе хороша, а лисички привносят в него грибной аромат и радостную сытность. Конечно, грибы не могут полностью заменить мясо в блюде, но они успокоят ваши вкусовые рецепторы и вы точно будете сыты и довольны тем, что съели. От голода не останется и следа.

Давайте тушить лисички с картошкой!

Что нужно для тушения картофеля с лисичками

на 4-5 порций

Лисички  – большая кучка (500-700 г);
Картофель – 8-10 штук;
Масло сливочное – 100 г;
Перец душистый молотый – 0,5 чайной ложки (по желанию).

Приготовление лисичек с картофелем

• Лисички обмыть, нарезать на крупные куски и положить в кастрюлю с разогретым маслом. Если хотите – можно добавить сразу же лук, нарезанный тонкими полукольцами. Прожарить минуты 3, добавить 0,5 стакана воды и тушить 15 минут на среднем огне. 

• Картофель нарезать небольшими кубиками, добавить к лисичкам. Тушить до готовности картофеля (10-15 минут), иногда помешивая. 

• За пару минут до окончания тушения посолить и поперчить. 

• Подавать тушеную картошку с лисичками теплой, не горячей. Дайте грибам немного постоять, соус сгустится и будет вкуснее обволакивать и лисички, и картофель.

К лисичкам с картофелем вкусно подать свежие овощи!

Другие рецепты картофеля с грибами

По всем этим рецептам можно готовить лисички и многие другие лесные грибы. Только другие грибы (кроме лисичек), надо проварить (минут 10-15, потом воду слить) перед дальнейшим применением.

Жареная картошка с лисичками

Тушеная картошка со свинухами

Жареная картошка с вешенками

Запеканка с вешенками и картофелем

Запеканка  с белыми грибами и картофелем

Грибы и картошкой в горшочках (жаркое)

Жареная картошка с шампиньонами

Кушать подано!