Макароны по-флотски

Быстрый и простой рецепт макарон по-флотски без предварительной варки макарон. Вам потребуется 1 кастрюля с широким дном. Использование сала добавляет особый, правильный вкус и аромат блюду, делая его более богатым и сытным.

Состав

на 6-7 порций

• Фарш мясной (индейка, куриный, свиной, свино-говяжий) – 250 г;
• Сало свежее – 50 г (либо – 50 г сливочного масла);
• Макароны среднего размера (пружинки, перья, рожки) – 400 г;
• Лук репчатый – 1 большая головка;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Масло растительное для жарки (3-4 столовых ложки);
• Соль, перец – по вкусу.

Все. что необходимо для рецепта: макароны, фарш, сало, лук, масло, чеснок, специи, соль

Как приготовить

• Нарезать: лук – четвертинками колец, чеснок – мелко., сало – очень маленькими кусочками.
• Обжарить: разогреть в кастрюле растительное масло, выложить в него лук. Жарить на среднем огне до слегка золотистого цвета. И потом – добавить сало, тушить вместе еще 5 минут. Добавить фарш и чеснок. Поперчить, размешать. Обжаривать вместе еще 10 минут. Посолить. Засыпать сухие макароны, перемешать и жарить еще 5 минут.
• Потушить: после обжаривания залить все кипятком (так, чтобы макароны были слегка покрыты водой. Тушить на умеренном огне при открытой крышке, примерно 8-9 минут (смотрите инструкцию на упаковке макарон, тушить столько минут, сколько там указано для варки). Попробовать, досолить и дотушить, при необходимости. Если вода испарилась раньше готовности макарон, долейте еще немного горячей воды. Обычно, вода испарятся к концу приготовления.
• Настоять: готовые макароны накрыть крышкой и дать им постоять 10 минут. Потом перемешать и подавать к столу!

Быстрые макароны по-флотски готовы!

Макароны получаются очень вкусными!

Другие рецепты блюд с макаронами

Макароны по-флотски обычные, в вареными макаронами;

Домашние макароны (своими руками, без специальных приспособлений);

Макароны с маслятами;

Макароны с ветчиной и сладким перцем.

Макароны по-флотски с кусочком сала – простой и быстрый рецепт вкусного ужина (или обеда).