Мандариновый десерт (желе из мандаринов)

Очень вкусное желе из мандаринов и йогурта

Мандариновое желе

Интересный и простой польский рецепт зимнего десерта из консервированных мандаринов (Special MANDARYNKOWY – так пишется его название по-польски).  Однако, если у вас нет банки с мандаринами, можно использовать в этом нежном желе и свежие цитрусовые!

Мандариновое желе по-польски получается сочным, нежным, окутанным радостным цитрусовым ароматом – это очень вкусно, особенно, когда хочется чего-нибудь витаминного!

Из чего приготовить мандариновое желе

Мандарины в сиропе – 2 баночки (315 мл) либо 2 кг свежих мандаринов+1 стакан сахара;
Желатин – 4 столовых ложки;
Натуральный йогурт (без сахара) – 250 мл;
Сахар – 4 столовых ложки.

Как приготовить желе из мандаринов

  • Если у вас свежие клементины (мандарины): почистить фрукты и разобрать на дольки, добавить стакан сахара и немного подогреть, я эту смесь оставила на ночь, для пропитки, потому что клементины были кисловаты.

Приготовление фруктового желе из мандаринов и йогурта

Замачиваем мандарины с сахаром, чтобы они слегка пустили сок, стали слаще и смягчились

  • Если  у вас консервированные мандарины: просто вынуть фрукты из сиропа.
  • Взбить подготовленные мандарины в однородную массу (в кухонном комбайне или блендере).

Как сделать желе из манлдаринов - измельчаем мандаринки в пюре

Из мандаринов нужно получить мандариновое пюре

  • Если у вас быстрорастворимый желатин – часть сока от свежих (или сиропа от консервированных) мандаринов подогреть и засыпать в него желатин. Дать постоять 15 минут.
  • Если у вас простой желатин – заранее (минут за 30-40) замочить его в прохладном соке от мандаринов или в сиропе, а потом уже подогревать.

Мандариновое пюре - основа желе из мандаринов

Добавляем в пюре из мандаринов подготовленный желатин

  • В фруктовую массу добавить натуральный йогурт, растаявший желатин и все тщательно перемешать.

Изготовление желе из мандаринов - очень вкусного  простого десерта!

Смешиваем фрутковое пюре, желатин, сахар и йогурт

 

  • Разлить желе из мандаринов по формочкам и поставить в холодильник на 2-4 часа. Украсить фруктовое желе по вашему желанию.

Как разлить желе в формочки - очень вкусное и красивое

Сверху на желе можно положить мандариновые дольки!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)))

Готовое очень вкусное желе из мандаринов с йогуртом и ягодами

Мандариновый десерт готов!

Очень вкусное мандариновое желе

Можно опрокинуть формочку с желе и подать его на десертной тарелочке в таком виде!


Другие сладкие рецепты с мандаринами

Запеканка из творога с мандаринами

Творожное суфле с мандаринами и сгущенкой

Фруктовый салат с вишнями и мандаринами

Фруктовый салат из мандаринов с бананами и мятой

Французский шоколадный торт с мандаринами и кусочками шоколада

Кексы шоколадные (маффины) с мандаринами

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • киса 02.04.2011 at 6:48 пп Ответить

    какое красиво у вас желе, Марина – похоже на цветы и солнышко! Очень эффектный десерт, молодец!

  • Lola 02.04.2011 at 7:16 пп Ответить

    Это антидепрессионный десерт, это очевидно 😆 Так все ярко, тепло и явно вкусно! Молодец. Я похожее желе делаю со сметаной (или с йогуртом, если сметаны нет).

  • Тихон 02.04.2011 at 8:18 пп Ответить

    Думаю, что это хорошее блюдо. Отмечу близкую мне манеру съемки и общую направленность на лето… летом действительно мы будем видеть фрукты и овощи чаще, пора переключаться!)))

  • Слава 02.04.2011 at 9:20 пп Ответить

    красивый десерт на вкусном блюдце… ой, почти правильно!)))

  • Марина 03.04.2011 at 9:55 дп Ответить

    [quote name=”киса”]какое красиво у вас желе, Марина – похоже на цветы и солнышко! Очень эффектный десерт, молодец![/quote]

    Спасибо, сейчас довольно пасмурно и захотелось себя по радовать цветом+)))

  • Марина 03.04.2011 at 9:56 дп Ответить

    [quote name=”Lola”]Это антидепрессионный десерт, это очевидно 😆 Так все ярко, тепло и явно вкусно! Молодец. Я похожее желе делаю со сметаной (или с йогуртом, если сметаны нет).[/quote]

    Спасибо за приятный отзыв=)))

  • Марина 03.04.2011 at 9:57 дп Ответить

    [quote name=”Тихон”]Думаю, что это хорошее блюдо. Отмечу близкую мне манеру съемки и общую направленность на лето… летом действительно мы будем видеть фрукты и овощи чаще, пора переключаться!)))[/quote]

    Благодарю=)))

  • Марина 03.04.2011 at 9:58 дп Ответить

    [quote name=”Слава”]красивый десерт на вкусном блюдце… ой, почти правильно!)))[/quote]

    Почему почти? Чем вас не устраивает десертная, антикварная тарелочка?=)))

  • leticia 03.04.2011 at 10:05 дп Ответить

    [quote name=”Марина”]
    Почему почти? Чем вас не устраивает десертная, антикварная тарелочка?=)))[/quote] я думаю, что имелось в виду то, что десерт не на тарелочке, а в креманке, поэтому Слава смутился, что оговорился (с точки зрения логики русского языка).
    Блюдце очень красивое, а десерт еще лучше!

  • Такса Маня 03.04.2011 at 10:16 дп Ответить

    ой-ой-ой, и мне! и мне! Дайте десертную ложку! Очень вкусно!

  • Марина 03.04.2011 at 8:02 пп Ответить

    [quote name=”leticia”][quote name=”Марина”]
    Почему почти? Чем вас не устраивает десертная, антикварная тарелочка?=)))[/quote] я думаю, что имелось в виду то, что десерт не на тарелочке, а в креманке, поэтому Слава смутился, что оговорился (с точки зрения логики русского языка).
    Блюдце очень красивое, а десерт еще лучше![/quote]

    Благодарю за разъяснение=)))

  • Марина 03.04.2011 at 8:03 пп Ответить

    [quote name=”Такса Маня”]ой-ой-ой, и мне! и мне! Дайте десертную ложку! Очень вкусно![/quote]

    Забегайте, угощу=)))

  • Такса Маня 03.04.2011 at 8:07 пп Ответить

    [quote name=”Марина”]
    Забегайте, угощу=)))[/quote]
    ща, только хозяйка поводок отцепит, я сразу, всеми четырьмя лапами к вам!

  • Слава 04.04.2011 at 6:05 дп Ответить

    [quote name=”Марина”][quote name=”Слава”]красивый десерт на вкусном блюдце… ой, почти правильно!)))[/quote]

    Почему почти? Чем вас не устраивает десертная, антикварная тарелочка?=)))[/quote]
    Я хотел сказать так: “Вкусный десерт на красивом блюдце”) А креманку я вижу, просто кадр вышел очень мне симпатичным. Блюдечко украсило блюдо – вот вам ещё афоризм! 😀