Манник на кефире
Простой и вкусный пирог Манник

Манник – простой и вкусный пирог!

Частенько видела рецепт манника на кулинарных сайтах, однажды пробовала в чужом исполнении и вот, наконец-то, решила попробовать сама.

Рецепт прост настолько, что не получится не может. И набор продуктов очень незатейлив и практически всегда найдется в хозяйстве. Такой вот рецепт вкусного пирога-манника “на каждый день”.

Для манника нам нужно:

  • Манка – 1 стакан;
  • Кефир (простокваша или йогурт) – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • 1 яйцо;
  • Мука – 1 стакан;
  • Сода – 0,5 ч. ложки;
  • Растопленное сливочное масло

Приготовление манника

Смешать манку, кефир, сахар и яйцо. Оставить на 2 часа, потом добавить соду. Пусть постоит еще минут 20.

Затем – добавить муку (муку всегда просеиваю, считаю, что так будет лучше) и растопленное масло, охлажденное до комнатной температуры. Получится густое тесто (я решила добавить чуть-чуть изюма, так как боялась, что будет совсем уж простенько).

Приготовление манника, замешиваем тесто для пирога

Тесто для манника

Выложить массу в форму (роль формы у меня “сыграла” сковородка) и отправить в уже нагретую духовку. Выпекать до зарумянивания (минут 40).

Готовый пирог Манник в сковороде

Вот таким румяным и красивым получается манник!

Посыпать сахарной пудрой. Не возбраняется покрыть глазурью. :))

Кусочки манника, посыпанные сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Манник прошел “на ура!” (не знаю уж почему, на следующий день домочадцы заказали повтор). А лично мне больше по душе песочное тесто, но об этом рецепте – в следующий раз.


Если же вы искали то, как приготовить старинный русский десерт – манник из сладкой застывающей манной каши, сваренной на ягодном, фруктовом соке или на молоке – сливках, то вот вам рецепт десертной каши – манника.

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Roll-n-Drum 06.10.2010 at 5:34 дп Ответить

    Выглядит хорошим и сладким таким, пита… вкуснятельным))) Есть такое слово! 😀 😆 😀

  • Lola 06.10.2010 at 5:54 пп Ответить

    Смачный пирожок))

    Очень вкусно! ))

  • Голодный волк 13.10.2010 at 7:17 дп Ответить

    О, какой аппетитный пирог с манкой вышел!

    А еще его, наверное, можно разрезать на 2 коржа и промазать чем-нибудь типа сметаны или сливок, взбитых с сахаром или творожной массой со сметаной или сгущенкой. Тогда вообще получится торт-манник!

    Хотя, и так вкусно! ;)))))))