Морковный пирог “Сказка”
Рецепт морковного пирога с кремом из маскарпоне - фото и рецепт

Морковный пирог “Сказка”

Название этого пирога абсолютно оправдывает его вкус – мягкий, сочный морковный бисквит с обволакивающим, нежным и воздушным кремом из маскарпоне, с добавлением грецкого ореха, порадует не только детей.

Попробуете кусочек этого вкусного и простого пирога, и вы окунётесь в сказочный мир!

Морковка в качестве ингредиента в бисквите не должна вас смущать, вы её абсолютно не почувствуете. Пирог, который, по сути, можно было бы назвать и морковным тортом, готовится быстро и просто, так что не лишайте себя вкусного и сладкого десерта!

Состав

Для теста

  • Яйца- 3 штуки;
  • Мука – 300 г;
  • Сливочное масло – 200 г;
  • Сахар – 1 стакан;Сода – 1 чайная ложка погасить уксусом или лимонным соком (либо взять 2 чайных ложки разрыхлителя);
  • 2 крупных моркови;

Для крема

  • Маскарпоне – 250 г;
  • Сахар – 3 столовых ложка;
  • Грецкие орехи – 100 г;
  • Яичный желток – 1;
  • Сметана – 3 столовых ложки.

Способ приготовления

  • Тесто: растопить сливочное масло и чуть остудить его. Яйца взбить с сахаром, добавить чайную ложку соды гашёной уксусом или 2 чайных ложки разрыхлителя. Аккуратно влить остывшее масло. Добавить тёртую морковь (на мелкой тёрке) и, небольшими порциями, помешивая, засыпать муку. Хорошенько всё перемешать.
  • Испечь: выложить морковное тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и выпекать при температуре 180 градусов С 30-40 минут. Проверить готовность бисквита с помощью деревянной палочки (или ножа), если сухая – бисквит готов.
  • Крем: смешать маскарпоне с яичным желтком и с 3 столовыми ложками сахара, затем – добавляем около 3 столовых ложек сметаны и хорошенько перемешиваем. Часть грецких орехов измельчаем. Даём крему немного охладиться в холодильнике.
  • Сборка: готовый бисквит, если форма была не очень большой (то есть, менее 22 см) и он получился высоким – разрезаем на 2 части, укладываем на блюдо половинку бисквита, сверху смазываем тонким слоем крема (приблизительно половину от имеющегося) и посыпаем измельчённым орехом. Затем – кладём вторую половину бисквита, опять крем и украшаем пирог остатками грецкого неизмельченного ореха.

Ну, а если бисквит с морковкой вышел, как у меня, довольно большой в диаметре, но не очень высокий, то крем из маскарпоне кладем сразу поверх и присыпаем орехами.

Ну, вот и всё, пришло время наслаждаться нашим пирогом!

Бисквитный корж для пирога (торта) с морковкой

Наш вкусный бисквитно-морковный корж ожидает соединения со вкусным и нежным кремом

Очень вкусный бисквитный торт с кремом из маскарпоне

Наш простой и очень вкусный торт готов!

Кусочки морковного пирога с кремом из маскаропне и сметаны

Вот таким на срезе получается корж, приготовленный с добавлением морковки

Особенности приготовления

Не знаете, что такое маскарпоне или нет возможности его купить?

Тогда можно сделать сметанный крем: возьмите 300 граммов жирненькой сметанки, взбейте её с половиной стакана сахара и добавьте измельчённые грецкие орехи.

Приятного вам аппетита!

Кусочки очень вкусного торта с маскарпоне - нежные, сочные!

Съешь нас!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Наталья 14.09.2010 at 8:38 пп

    Женечка, шикарный пирог, хотя, конечно, он больше похож на тортик)))

    Крем с маскарпоне и орехами тоже очень хорош, жалко только, что он такой дорогой у нас..)))

    Ну ничего, мы со сметанкой сделаем)))

    А можно крем маскарпоне заменить сыром – типа Альметте, например? Как считаешь?

  • Женя Ягодкина 15.09.2010 at 5:59 дп

    Думаю, если заменять, то на очень жирненькую сметану, т.к. маскорпоне очень близок к ней 🙂
    Ещё подошли бы взбитые сливки, только не магазинные, а свои, домашние !

  • Голодный волк 13.10.2010 at 7:13 дп

    такой морковный тортик очень хорош с кофе! Ням!

    Правда, когда ешь, очень трудно понять, почему в названии есть слово “морковный”..

    Хочется сказать “ореховый” или “со вкусным кремом” (со сгущенкой, кстати, тоже вкусно, но тяжеловато)…

    Такой морковный торт-загадка, типа: найди здесь морковку! :))))

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl