Мясной пирог со свининой и картошкой
Рецепт вкусного домашнего мясного пирога - с фото

Мясной пирог и мясо в горшочках

Любите ли вы сочные мясные пироги со сметаной? Когда кусок пирога со свининой, еще теплый, макаешь в густую прохладу сметанки и… амммммм! ))) И чаю. Ну или кофе. Сладкого. Красота!!!!

А запах!

Так что, срочно готовьте кусочек мяса, картошку, охлаждайте сметанку и вперед! Вот вам рецепт вкусного мясного пирога со свининой и картошкой!

Из чего испечь мясной пирог с картошкой

  • свинина – 400 г или меньше;
  • картофель – 3-4 штуки;
  • яйца – 4 штуки;
  • майонез – 1 стакан;
  • мука – 1 стакан;
  • разрыхлитель – 1-1,5 чайных ложки (0,5 пакетика);
  • сыр твердых сортов – 50-100 г (кусочек);
  • зелень, соль, перец, другие приправы – по вкусу;
  • сливочное масло (кусочек) для смазывания формы для запекания + немного манки для посыпки формы;
  • сметана на гарнир.

Как приготовить мясной пирог с картошкой и свининой

  • Нарезать кубиками свинину. Посолить, поперчить, добавить любимые приправки. Картошку – тоже кубиками. Присолить.
  • Форму смазать сливочным маслом или маргарином. Присыпать манкой.
  • Выложить в форму мясо, картошку. Можно добавить зелень. и залить тестом: взбить 4 яйца с щепоткой соли. Добавить стакан майонеза. Взбить. Добавить стакан муки с разрыхлителем (я  добавила половину пакетика). Смешать и залить в форму.
Как сделать мясной пирог из свинины и картошки - очень простой и вкусный рецепт!

Заливаем начинку из мяса и картофеля тестом

  • Выпекать при температуре около 180 градусов С около 1 часа (у меня через 40 минут уже зарумянилось все). Палочкой проверить мясо, тесто и картошку (тесто должно схватиться, мясо и картошка – помягчать). Затем – посыпать сыр сверху на пирог.
Пирог из картошки с мясом - очень вкусный!

Когда пирожок испечется, надо посыпать его сыром и подождать, когда сформируется румяная сырная корочка.

  •  Дождаться зарумянившейся корочки.
Как готовить мясной пирог со свининой и картошкой - вкусно и просто!

Чудесная сырная корочка на мясном пироге!

  • Вытащить наш картофельный пирог со свининой и закрыть фольгой. Пусть остынет.
Готовый мясной пирог надо остудить до теплого

Пусть пиророжок с мясом остынет, прикрытый фольгой

  • Кушать мясной пирог со сметаной: теплым и холодным.
Что испечь из свинины и картошки - легкий рецепт мясного пирога! Очень вкусно!

Нарезайте пирожок щедрыми ломтями!

Простой рецепт вкусного мясного пирога с фото!

Куски пирога с мясом со сметаной!

Совет по выпечке мясного пирога (из опыта)

Я делала пирог по рецепту. И вот какие выводы. Или мяско класть поменьше, чтобы тесто проникало до конца. Потому что начинка немного рассыпается внизу. Я не люблю мало мяса. Поэтому или начинку перемешать слегка с тестом. Или немного теста сначала на форму. Потом начинка, потом – опять тесто)))))

Запах сумасшедший.

Из чего готовить вкусный мясной пирог - простой рецепт на скорую руку!

А из остатков начинки можно запечь мясо с картошкой в горшочках!

А остатки начинки можно запечь в горшочках – рецепт жаркого из свинины.

Другие вкусные рецепты пирогов с мясом

Мясной пирог с индейкой и грибами;

Мясной пирог с капустой и фаршем в форме Крокодила;

Мясной пирог с грибами и слоеным тестом;

Татарские треугольники Ичпичмаки (с дырочкой, куда масло или бульон заливают).

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • анжела 20.09.2011 at 7:22 пп Ответить

    Богатый пирог, очень аппетитно смотрится. У меня тот же вопрос – а мясо с картошкой успевают пропечься за это время? Не надо их обжаривать?

  • Наталья 21.09.2011 at 9:35 дп Ответить

    Эта румяная корочка на пироге -прямо в голодный обморок отправляет!!!
    Умница, Натусь!

  • Кулинария 26.09.2011 at 6:55 пп Ответить

    Этот мясной пирог выглядит очень по-домашнему! Настоящее лакомство… 🙄

  • Наташа Рыбка 28.10.2011 at 6:57 пп Ответить

    Наташа, у меня текут слюнки! Завтра же сделаю себе такой!!!