Мясной рулет из фарша в тесте
Мясной рулет из фарша с морковью и перцем

Ломтики рулета

Простой и очень вкусный мясной рулет, красивый на среде, под вкусной корочкой из теста (она похожа на жареные пельмени или чебуреки). Можно есть просто так, подавать с гарниром или  делать с ломтиками рулета бутерброды (как с ветчиной). 

Состав

на 2 рулета

  • Мясной фарш (свиной, свино-говяжий, свино-куриный, бараний) – 1 кг;
  • Морковь – 1 крупная или 1,5-2 средних;
  • Перец сладкий (лучше – красный) – 1 стручок;
  • Батон – 1/3 (~4 ломтика);
  • Яйцо – 1 штука;
  • Чеснок – 1-3 зубчика;
  • Специи по вкусу (перец, базилик или смесь специй для мяса);
  • Соль – по вкусу.

Для теста:

  • Яйцо – 1 штука;
  • Вода – 0,5 стакана;
  • Майонез – 1 столовая ложка с верхом;
  • Соль – по вкусу;
  • Мука – 7 столовых ложек с верхом.

Как приготовить

  • Сделать фарш: нарезать маленькими кусочками  батон (или раскрошить), сладкий перец,  чеснок (или пропустить через пресс), морковь натереть на средней или крупной терке. Соединить мясной фарш, овощи, специи,  хлеб, яйцо. Посолить, хорошо перемешать.
  • Сделать тесто: соединить яйцо и майонез. Размешать, добавить воду. Постепенно добавить всю муку так, чтобы получило густое тесто, которое не течет, а выкладывается ложкой. Посолить.
  • Сформировать рулеты: противень  выстелить бумагой для выпечки или фольгой (либо просто смазать противень маслом). сформировать 2 рулета (у меня получились длиной по 25-29 см, шириной около 7-8 см). Выложить на рулеты тесто и распределить его по верху и его бокам.
  • Запечь: духовку разогреть до температуры 200° С, потом поставить в нее противень с рулетами. Запекать около 1 часа до появления вкусных мясных запахов и схватывания теста. Зарумянивания теста ждать не обязательно, если мясная часть рулета готова. Главное, чтобы тесто схватилось, на вкус и по свойствам оно как лаваш, только лучше.
  • Готовый рулет вынуть из духовки, немного остудить, потом нарезать на порции. А если вы готовите впрок, то  остудить до комнатной температуры и переложить на фольгу (поддеть длинной деревянной лопаточкой и перенести колбаску). Потом завернуть и хранить в холодильнике, отрезая как ветчину или колбасу.

Приятного аппетита!

Рулет из фарша в тесте

Готовый рулет в нарезке. Это очень вкусно. Трудно удержаться, чтобы не отрезать еще кусочек.

Мясной рулет из фарша в оболочке из теста

Отрезаем от рулета кусочки

Рулет из фарша, запеченный в духовке

Ломтики рулета (новь он постоял в холодильнике)

Мясной рулет, запеченный под тестом в духовке

Приятного аппетита!

Мясной рулет из фарша с морковью и перцем

Ломтики рулета

Другие рецепты рулетов из фарша

Мясной рулет с яйцом;

Мясной-пирог-плетенка с фаршем;

Запеканка из фарша в виде кролика

Большая немецкая котлета.

Рулет с морковью, чесноком и перцем под корочкой из теста

Ломтики рулета

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl