
Щавелевый кисель
В жару всегда хочется выпить чего-нибудь прохладного и свежего! А напитки с мятой – всегда хорошо утоляют жажду, щавель придает киселю очень уместную кислинку, а яблоко становится очевидной фруктовой начинкой этого экзотического летнего, я бы даже сказала, зеленого киселя.
Попробуйте, кисель получится кисло-сладким, холодящим и нежным. Это очень вкусно.
Из чего сварить кисель зеленого цвета
на 4 стакана
- Вода – 1 литр;
- Щавель нарезанный – 1 стакан;
- Мята – 1 веточка;
- Яблоко – 1 штука;
- Сахар – 4 столовых ложки;
- Крахмал – 2 столовых ложки.
Как приготовить кисель из щавеля и мяты с яблоком
- Вскипятить воду. Бросить в нее яблоко, очищеное от кожуры и нарезанное мелкими кубиками.
- Когда яблоко сварится, добавить щавель (мелко нарезанный). Через пару минут – положить в кастрюлю со щавелевым киселем мяту и сахар.
- Еще через пару минут влить крахмал (заранее разведенный в 1/2 стакана прохладной воды). Вливать разведенный крахмал в кисель надо тонкой струйкой при непрерывном помешивании. Когда напиток снова закипит – кисель готов!
Как подавать мятный кисель со щавелем и яблоками
Мятный, как и многие другие кисели, подают охлажденным (хотя бы до комнантой температуры).
Перед подачей к столу, выньте из киселя мяту. Она уже отдала нашему загущенному зеленому напитку свой аромат и покалывающе-освежающий вкус.

Щавелевый кисель с мятой и яблоками!
Что добавить к киселю из мяты со щавелем и яблоками
Можно взбить сливки с сахаром и опустить эту густую массу в желейные недра киселя. Или же – смешать с сахаром густую сметану.
Сладкий густой крем из сливок или сметаны обогатят вкус киселя, превратив его в праздничный десерт и украсят его.
Можно ли сварить компот из щавеля
Друзья, никаких проблем, просто не заваривайте крахмал в напитке и у вас получится вкусный щавелевый компот. Можно даже без яблок его варить, все рано вкусно будет!
Если у вас есть ягоды, например, вишня или красная, черная смородина, можно сварить вкусный кисель из ягод – рецепт.
А абрикосовый кисель варится так – рецепт.
Приятного аппетита тем, кто решил попробовать этот вкусный, неповторимый и оригинальный кисель из щавеля!
А если щавеля у вас много и вы не знаете, куда его девать, вот вам:
Другие рецепты блюд со щавелем
Салат из щавеля и бананов (сладкий десерт)
Наш рецепт киселя опробовали
Вот таким красивым и вкусным получился мятный кисель со щавелем и яблоком по нашему рецепту у Оли Галантер:
- Стаканчик вкусного киселя. фото: kitchen.galanter.net
- Щавелевый кисель с яблоками и мятой, фото: kitchen.galanter.net
Какой интересный кисель 😆 Сладкий щавель это вкусно!
Я попробовала варить такой кисель со щавелем, какой-то необычный восточный напиток получился, очень вкусно.
оригинально! Интересный рецепт