Оладьи из кабачков (с сыром и чесноком)
Как готовят кабачковые оладьи - рецепт с фото

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Каждый раз, когда в доме появляются кабачки, хозяйки задумываются, как бы еще их приготовить. Сегодня я предлагаю вам простое повседневное блюдо – оладьи из кабачков с сыром. Которые получаются очень вкусными и нежными, с легким запахом чеснока.

Эти кабачковые оладьи отлично подойдут к крепкому сладкому чаю.

Состав оладий

на 16-17 штук

  • Кабачок – 1 штука (среднего размера, около 1 кг);
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Мука – 4-5 столовых ложек;
  • Сыр твердый – 50 г;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец душистый молотый – 0,5 чайной ложки;
  • Растительное масло для жарки.

Как приготовить

  • Кабачок помыть, снять кожуру. Если кабачок старый –  очистить от семян, если молодой – не нужно, с ними будет вкуснее. Натереть на крупной терке.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Чеснок – измельчить (через пресс или на терке).
  • Смешать кабачок, чеснок, сыр, яйцо и душистый перец. Добавить муку. Тесто должно быть довольно густым (примерно, как на обычные оладьи).
  • Разогреть сковороду с маслом (слой масла = 1 см). Ложкой выкладывать тесто. Жарить кабачковые оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи с сыром - рецепт

Домашние кабачковые оладьи – вкусные и простые!

Простые блюда из кабачка - рецепты

Вкусные кабачковые оладьи

Другие рецепты из кабачкового теста

Сладкие лимонные оладьи из кабачка с морковью;

Запеканка из кабачков -и рецепт оладий из того же теста;

Кабачковые оладьи сладкие (на кефире);

Кабачковые пирог (соленый).

Вообще, кабачки прекрасно сочетаются с рисом. Можно делать и запеканки из вареного риса с кусочками кабачков, сладкого перца и помидоров, или  рагу из лука, моркови, риса,  и овощей, нарезанных кубиками: картофеля, кабачков, перца и помидоров. А в конце в рагу можно забросить небольшие шарики свиного фарша. Будет ну очень вкусно!!!

Состав и рецепт оладьев из кабачков

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!

Отправить ответ


1 год 4 месяцев назад

Произведение искусства! Очень красиво!!! И вкусно))

wpDiscuz