Оливковое масло и оливки для здоровья
Оливковое масло в бутылочке

Полезное оливковое масло

Сегодня мы расскажем об использовании оливкового масла и оливкок для здоровья – профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Забота о собственном здоровье – одна из самых актуальных проблем современности. Плохая экология, стрессы, несбалансированное питание и другие факторы увеличивают риск возникновения хронических заболеваний, таких как инфаркта, атеросклероза, ишемической болезни и прочих сердечно-сосудистых заболеваний, а также диабета. Однако, наше здоровье в наших руках, и во многом оно зависит от рациона питания.

Знаете ли Вы, что оливковое масло способно помочь в профилактике всех перечисленных заболеваний? Оно содержит витамины А, Е, D и многие другие полезные вещества, способствует обновлению клеток в организме.

Еще Аристотель назвал оливковое масло жидким золотом, тем самым подчеркивая его уникальные свойства и пользу для здоровья, и он был прав. Оливковое масло оказывает весьма благотворное воздействие на организм, помогая сохранить молодость и красоту, предотвратить многие заболевания. Расскажем о некоторых его свойствах, применимых для профилактики различных заболеваний.

Оливка в оливковом масле - красивое фото

Оливковое масло как профилактика диабета

Диабет – заболевание, характеризующееся повышенным содержанием сахара в крови, которое может быть обусловлено несколькими причинами. Различают первый и второй типы диабета: в первом случае клетки поджелудочной железы перестают вырабатывать инсулин, во втором организм оказывается невосприимчив к этому гормону, и глюкоза не усваивается в необходимом количестве.

Оливковое масло увеличивает чувствительность клеток к инсулину, тем самым снижая риск возникновения диабета 2-ого типа, который наиболее распространен.

Оливковое масло VS сердечно-сосудистые заболевания

Мисочка с оливками без косточек

Тарелочка с оливками

Не менее полезно оливковое масло и для профилактики сердечнососудистых заболеваний. Оливковое масло разных сортов может содержать от 55% до 83% мононенасыщенных жирных кислот, потребление которых снижает уровень холестерина в крови, оно богато полифенолами, которые являются природными антиоксидантами. Эти вещества защищают мембраны клеток и липопротеиды от окисления, и таким образом препятствуют возникновению атеросклероза, а также обладают способностью подавлять активность воспалительных процессов в организме.

Кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты укрепляют стенки кровеносных сосудов, делая их более эластичными, а полифенолы улучшают работу иммунной системы. Существуют научные данные о пользе оливкового масла для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Оно помогает предотвратить атеросклероз, нормализовать давление, снижает риск возникновения острого инфаркта миокарда, сердечной и почечной недостаточности и нарушения мозгового кровообращения.

Мнение врача о полезных свойствах оливкового масла

Целебные возможности оливкового масла комментирует кардиолог Наталья Перова:

На мой взгляд, необходимо «оздоровление питания», потому что практически каждый современный житель России питается неправильно. Дело в том, что мы перешли от физиологически правильного для человека рациона питания к рациону плотоядных животных, которые питаются мясом. Большинству из нас необходимо сократить потребление продуктов, которые содержат насыщенные жиры (жиры животного происхождения, пальмовое и кокосовое масла).

Однако я не предлагаю отказываться от всей животной пищи, чтобы достичь золотой середины, животные и растительные продукты должны быть в соотношении примерно 1:2. Важно увеличить количество растительных жиров в рационе, например, оливкового. Оливковое масло способствует снижению холестерина, входящего в состав плохих липопротеинов, плохой транспортной формы, и не снижает уровень нужного холестерина. Таким образом, оно препятствует возникновению атеросклероза и способствует оздоровлению всего организма в целом.

Оливковое масло обладает еще множеством полезных свойств, например, препятствует старению организма и способствует улучшению зрения. С каждым днем оно становится все более популярным, многие уже оценили его замечательные свойства. Кроме того, оливковое масло – очень вкусный продукт, который способен дополнить любое блюдо.

Им можно заправлять салаты, добавлять в супы, мясо, рыбу и гарниры – еда становится только вкуснее. Оливковое масло – основа средиземноморской кухни. Ешьте с удовольствием и будьте здоровы!

Красивая картинка с оливковым маслом

Кулинарные рецепты – простая и вкусная еда с фото.

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)