Омлет с лисичками
Очень вкусные жареные лисички в омлете- простой рецепт!

Омлет с лисичками

Очень вкусное и сытное блюдо из лисичек в яйце (омлете), его удобно готовить, когда грибов у вас чуть меньше, чем нужно на полноценные порции, либо когда вам хочется попробовать новое блюдо с лисичками, разнообразив ваш стол.

Все предельно просто, лисички жарятся а потом – заливаются омлетом. Легкий рецепт приготовления лисичек на скорую руку. Вкус – отличный! Запах – умопомрачительный!

Состав

на 3 порции (1 сковорода)

  • Лисички – большая кучка грибов (350-500 г);
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Яйца – 3-4 штуки, если маленькие – можно больше;
  • Соль, специи (базилик или перец);
  • Масло сливочное или топленое – 2-3 столовых ложки или растительное для жарки.

Как приготовить

  • Чистые грибы нарезать на средние кусочки. Лук – тонкими полукольцами. Я еще добавляла стручок сладкого перца, нарезала кольцами-полукольцами (можно вместо него взять свежий базилик, петрушку или небольшой сладкий помидор, это разнообразит вкус блюда и сделает его более пряным и сочным).
  • Обжарить лук до появления запаха, засыпать к нему грибы (и перец, если будете добавлять). Тушить на среднем огне, иногда помешивая, пока из грибов не потечет сок, а потом не выпарится (признак готовности лисичек – не видны белые полоски лука, он стал незаметным). Посолить, приправить специями.
  • Залить лисички взбитыми яйцами с солью (солите умеренно, чтобы не промахнуться). Запекать грибной омлет с лисичками под крышкой на небольшом огне. Сковородка должна слегка подогреваться и омлет медленно печься в тепле, создаваемом крышкой. Как только омлет застыл – наше блюдо из лисичек с яйцами готово! Приятного аппетита!
Как пожарить омлет с лисичками - вкусный и простой рецепт!

Омлет из лисичек в сковороде

Как выглядит омлет из лисичек с болгарским перцем

Порция вкусного грибного омлета из лесных лисичек!

Другие рецепты приготовления лисичек можно посмотреть в рецепте лисичек в сливочном масле (жареных).

Другие рецепты вкусных омлетов

Свинухи в омлете

Цветная капуста с помидорами в омлете

Омлет с чесночными стрелками

Омлет со свиными ушками

Как готовить омлет из лисичек - легкий рецепт

Приятного аппетита и вкусных лисичек!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • калина-малина 06.07.2011 at 7:28 дп

    обожаю лисички! Отличные грибы, не червивые, съедобные всегда!

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher