Омлет в виде тортика с зеленью и овощами
Как сделать торт из омлета с сырным кремом

Тортик из омлета

Когда дома не осталось мяса, а надо приготовить что-то вкусненькое и праздничное, можно испечь разноцветные омлеты и соединить их с помощью соленого сырного крема в красивый праздничный торт!

В ход пойдут яйца, сыр, остатки разных овощей, зелени, сливок или сметаны, майонеза. Можно сказать, что это блюдо для гостей из ничего.

Что нужно на тортик из 3-х омлетов

для омлетов

  • Яйца – 6 штук;
  • Сметана или сливки – 3 столовых ложки;
  • Мука – 3 чайных ложки;
  • Сыр тертый – 3 чайных ложки;

добавки в омлет

  • Укроп – 1 пучок (во второй, зеленый  омлет);
  • Кетчуп или томатный соус – 3 столовых ложки (в третий, розовый омлет);

Масло растительное для жарки.

на соленый крем для омлетного пирога

  • Сладкий перец – 2 стручка;
  • Помидоры – 2 штуки;
  • Твердый сыр – 200 г;
  • Майонез – 3 столовых ложки;
  • Зеленый лук – 3 стебля.

Как приготовить соленый торт из омлета

Сделать коржи из омлета

  • Сначала пожарить 3 омлета, для чего взбить яйца  и постепенно добавить остальные ингредиенты. Омлетную массу разделить на 3 части. Одну оставить как есть, в другую добавить кетчуп, в третью – нарезанный укроп.
  • Сковороду разогреть и добавить масла и пожарить все омлеты по-очереди под крышкой (омлет, накрытый крышкой лучше и равномернее пропекается и хорошо подрастает). Каждый омлет выложить в отдельную тарелку. Пусть остывают.

Сделать сырный крем для омлетных коржей

Сладкий перец промыть, очистить от семян и нарезать мелкими кусочками. К нему добавить мелко нарезанные помидоры (лишний сок и жидкую мякоть слить с помидоров заранее). Сыр натереть на мелкой терке и смешать с овощами. Заправить майонезом и досолить по необходимости.

Собрать соленый торт

  • Первый корж – красный омлет, на него выложить половину крема. Зеленый омлет и вторую половину крема. Сверху все накрыть желтый (простым) омлетом.
  • Украсить омлет зеленым луком и помидорами. Поставить в холодильник на 2-3 часа для схватывания (накройте миской или крышкой, чтобы не подсыхал).
Как выглядит торт-омлет с сыром, зеленью и овощами

Готовый соленый торт из омлетов

Особенности приготовления торта из омлета

Легко ли снять омлет со сковороды

Обратите внимание, что омлет без добавок легко сходит со сковороды, а вот красный и зеленый могут немного прилипнуть. Не горюйте, аккуратно отделите омлет, даже если он немного порвался – в тортике все склеится и будет незаметно.

Как можно пожарить омлет по-простому

Если у вас есть только яйца и соль, этого будет достаточно для омлетов. Но с добавками в виде сыра, сливок или сметаны он вкуснее.

Не обязательно делать коржи для омлетного пирога разноцветными, но так красивее и интереснее.

Что приготовить из яиц, сыра, зелени и овощей - вкусный рецепт омлетного пирога!

Кусочек слоеного омлета

Такой же интересный торт или пирог можно собрать из печеночных коржей, их можно испечь так же, как печеночные коржи для рулета – рецепт для коржей из печени. А соединить этим же кремом или обычным майонезом.

Конечно, тяжелый печеночный пирог с майонезом – вкусная, но, скорее, зимняя еда. Более легким  вариантом пирога из печенки будет пирог, промазанный сырным кремом по нашему рецепту.  А летним вкусным и легким блюдом станет этот пирог-омлет с сыром и зеленью!

Приятного аппетита!

Что приготовить из подручных продуктов без мяса

Вкусное блюдо из омлета

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Lola 08.07.2011 at 8:06 пп Ответить

    какая красота! Отличный омлетик!

  • Соня 08.07.2011 at 9:30 пп Ответить

    😀 рецепт очень интересный и оригинальный! Из таких простых продуктов -доступных-такя красота и вкусняшка!!!! Просто прелесть!!!! 😉 Мне оочень понравилось! И продукты,и рецепт!!!! 😆

  • Наташа Рыбка 08.07.2011 at 9:56 пп Ответить

    Девочки, спасибо, мне очень приятно! Буду рада, если вам пригодится этот рецепт!

  • Наталья 09.07.2011 at 10:55 дп Ответить

    Какая прелесть! Думаю, что это очень сытное блюдо. И вкусное )))