Вкусный осенний салат с пекинской капустой, яблоком, перцем и зеленью

Если в пасмурный денек вы хотите получить заряд бодрости и порадовать себя вкусной витаминной едой, предлагаем вам простой рецепт салата, который готовится из осенних овощей и трав, которые найдутся в любом супермаркете или даже в вашем холодильнике.

Вид у него такой жизнерадостный, что сразу повышается настроение! И хочется совершить хороший поступок))

Состав салата

на 2-3 порции

• Пекинская капуста (китайский салат) – 6 листьев;;
• Перец сладкий – 1 штука;
• Яблоко – 1 штука;
• Зеленый лук – маленький пучок;
• Укроп – 3-4 веточки;
• Листья сельдерея – 3-4 веточки;
• Подсолнечное масло с запахом (нерафинированное) – по вкусу. Можно оливковое, ореховое, но подсолнечное здесь на своем месте;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить осенний салат

•  Листья  пекинской капусты помыть, отрезать нижнюю твердую часть (она жесткая, огрубит вкус, если оставить). Обрезанные листики нарезать тонкими полосочками. Посолить и слегка обжать руками.
• Перец нарезать небольшими кубиками.
• Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать небольшими кубиками.
• Зеленый лук, укроп и листья сельдерея нарезать.
• Смешать овощи и травы. Посолить. Заправить душистым растительным маслом.

Приятного аппетита!

Из чего можно приготовить осенний салат – ингредиенты

Красивые и полезные овощи и масло для заправки вкусного салата

Вкусный салат готов!

Приятного аппетита!