Вкусное овсяное печенье к чаю

Вкусное и простое овсяное печенье к чаю.

Состав

на 1 противень

• Мука – 2 стакана;
• Овсяные хлопья – 2 стакана;
• Яйца – 3 штуки;
• Сахар – 1 стакан;
• Соль – 0,5 чайной ложки;
• Коньяк или сладкое ароматное вино – 1-2 столовых ложки (не обязательно);
• Масло сливочное – 60-70 г (размягчить, дав полежать при комнатной температуре).

Как приготовить

• Соединить: яйца, сахар и соль. Взбить до однородности. Добавить коньяк (не обязательно), размягченное сливочное масло и постепенно ввести всю муку и овсяные хлопья. Вымесить тесто. Если тесто слишком жидкое – добавьте немного хлопьев или муки. Если суховато и крошится – от 0,5 до 1 столовой ложке воды (коньяка, молока или сливок).
• Подготовить оборудование: противень выстелить бумагой для выпечки или смазать маслом (растительным или сливочным. Духовку разогреть до температуры 210-220° С.
• Испечь печенье: влажными руками отщипывать по кусочку теста (одинакового размера), скатать из них шарики, шарики расплющить в печенье. Печенье выложить на противень. Противень с печеньем поставить в горячую духовку и запекать при температуре 210-220° С до появления вкусных запахов выпечки (это довольно быстро, далеко не отходите). Румяным печенье не будет, оно просто схватится, поэтому, как только запахло вкусным и на вид схватилось, можно вынимать.
• Готовое печенье остудить, прикрыв полотенцем, и потом хранить в закрытом пакете или жестяной банке.

Тарелочка со вкусным овсяным печеньем, приготовленным на скорую руку

Печенье овсяное. Простое, вкусное и ароматное. Коньяк моно не добавлять. но с ним тоже интересно.

Овсяное печенье на тарелочке

Другие рецепты овсяного печенья

Овсяное печенье по рецепту с коробки Геркулеса (2 варианта – обычный и постный);

Овсяное печенье с кедровыми орешками (можно с семечками или другими орехами).

Приятного аппетита!