AmAMaM.ru
11.09.2018 Индейка Мясные блюда Наталья Грекова
Крыло (плечо) индейки тушеное
Картошка и индейка

Тушеное крыло (плечо) индейки с картофелем

Недавно купила экзотический продукт – гигантское крыло индейки (плечевая часть крыла), больше похожее на огромную куриную ножку или небольшую свиную. Каждое такое крыло весит 0,5 кг. Посчитала, порций получается из 1 кг 4-6, бедрышек куриных в 1 кг – 4 штуки (они ~по 250 г). Если цена в магазине близкая к цене бедрышек, то имеет смысл попробовать, потому что мясо индейки более плотное, интересное. Вкусно.Читать дальше

0
11.09.2018 Напитки Вкусная жизнь
Непереносимость лактозы – чем заменить молоко
Молоко безлактозное из овса

Не молоко (безлактозный напиток на основе овса, по вкусу как молоко)

Молоко – прекрасный напиток, дарящий силы и жизнь. Но некоторые люди с рождения или по мере взросления теряют способность усваивать его. Это называется непереносимость лактозы. И сразу возникает вопрос – а что же есть?Читать дальше

0
10.09.2018 Варенье Заготовки Наталья Грекова
Джем из слив с яблоками (пятиминутка в 3 приема)
Джем из слив - рецепт

Очень вкусный сливовый джем

Очень вкусный джем, который варится пятиминуткой в 3 приема. Можно есть просто так или намазывать на булочку, на песочные коржи для приготовления рассыпчатого печенья с вареньем. Этот сливовый джем получается желейным. Читать дальше

0
06.09.2018 Курица Мясные блюда Обеды и ужины Наталья Грекова
Бедрышки с картофелем и маленькими луковицами (запеченные в духовке)
Бедрышки с картошкой и луковицами

Вкусные запеченные бедрышки с картошкой и луком

Вкусная и ароматная картошка с бедрышками, запеченная с маленькими луковицами. Все очень просто, луково-куриный аромат дурманит и требует продолжения банкета! Получается, что средняя форма для запекания – на троих-четверых + 2-3 бедрышка на следующий раз, с другим гарниром.Читать дальше

0
05.09.2018 Рыбка и морепродукты Наташа Рыбка
Филе камбалы в кляре на минералке
Вкусная жареная камбала

Жареное филе камбалы в воздушном кляре на минералке

Это вкусная рыба в воздушном кляре, приготовленная из брусочков замороженной рыбы (такие же бывают из трески и хека). Посмотрите брусочки из филе камбалы в рыбном отделе Работать с ними легко, надо только разморозить.Читать дальше

0
04.09.2018 Блюда из овощей Наташа Рыбка
Картофель запеченный в пакете с чесноком, посыпанный сыром и зеленью
Запекание картофеля в пакете с чесноком

Вкусный картофель, запеченный в пакете

Простое и очень вкусное блюдо из доступных продуктов станет украшением вашего стола. Золотистая ароматная картошечка всем придется по вкусу!Читать дальше

0
04.09.2018 Курица Мясные блюда Обеды и ужины Наталья Грекова
Куриная грудка с чесноком в соевом соусе (жареная в панировке)
Вкусная жареная грудка с чесноком

Грудка с чесноком в соевом соусе в панировке

Очень вкусное, нежное и сочное мясо. Рука так и тянется за новым кусочком. Хорошо сочетается с картофельным пюре.Читать дальше

0
04.09.2018 Блюда из овощей Кухни народов мира Наташа Рыбка
Баклажаны по-корейски (Кадича)
Приготовление баклажанов по-корейски

Тарелка с баклажанами по-корейски (кадича)

Прекрасное восточное блюдо из баклажанов в соевом соусе. Кадича готовится быстро, поэтому овощи лучше сохраняют витамины и не теряют формы.Читать дальше

0
29.08.2018 Блюда из овощей Мясные блюда Обеды и ужины Свинина Наталья Грекова
Грудинка тушеная с баклажанами и морковью в томате
Что сделать из грудинки - рецепт рагу с баклажанами

Вкусный ужин из грудинки с овощами и картофельным пюре

Вкусное рагу из свиной грудинки с овощами. Сочетание нежного мяса с жирком и сочной овощной подливки – очень вкусно, не оторваться. А уж с картофельным пюре – вообще улет!Читать дальше

0
28.08.2018 Заготовки Компоты Наталья Грекова
Сливовый компот с виноградом (на зиму)
Компот из слив консервированный

Сливовый компот с винограддом

Вкусный компот из слив и синего винограда, которые поспели одновременно. Хорошо стоит при комнатной температуре. Концентрированный, при употреблении надо наполовину или на 2/3 разбавить водой.Читать дальше

0
28.08.2018 Блюда из овощей Заготовки Салаты на зиму Наталья Грекова
Кабачковая икра (пюре, со стерилизацией)
Кабачковая икра - пюре домашнего приготовления

Икра из кабачков

Вкусная домашняя кабачковая икра. Отдельно тушатся только лук и кабачки, потом все соединяем, измельчаем и варим в 1 прием. Я делала со стерилизацией, чтобы можно было хранить при комнатной температуре. Если у вас есть место в подвале или холодильнике – можно закрыть сразу после расфасовки по банкам.Читать дальше

0
27.08.2018 Блюда из овощей Заготовки Салаты на зиму Наталья Грекова
Баклажаны с перцем, морковью и помидорами в томате (на зиму)
Баклажаны в томате - заготовка на зиму

Консервированная закуска из баклажанов

Закуска из тушеных овощей – кусочки баклажанов с помидорами. перцем и морковью в в очень вкусном томатно-морковном соусе. Можно подавать как салат к ужинам и обедам или разогревать вместе с вареными макаронами или вареным рисом. Будет очень вкусно! Читать дальше

0
22.08.2018 Блюда из овощей Заготовки Салаты на зиму Наталья Грекова
Закуска из баклажанов в морковно-томатном соусе (на зиму)
Заготовка из баклажанов в томатном соусе с морковью и яблоками

Вкусные баклажаны в морковно-томатном соусе

Вкусный салат из баклажанов, который хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом, макаронами, кускусом, булгуром, кукурузной и пшенной кашей. Я делала со стерилизацией, чтобы хранить при комнатной температуре. Если просто закрыть после варки,  то хранить можно только в подвале или холодильнике.Читать дальше

0
21.08.2018 Блюда из овощей Заготовки Наташа Рыбка
Замороженные овощи (баклажаны, перец и помидоры)
Заморозка баклажанов, перца и помидоров на зиму

Смесь овощей для заморозки

Замороженные баклажаны с перцем и помидорами для тушения с мясом, овощных рагу или заправки риса и макарон. Я замораживала только те овощи, которые летом недороги, а зимой доступны немногим (морковь и лук вы и так купите, в свежем виде, круглый год).Читать дальше

0
20.08.2018 Блюда из овощей Заготовки Салаты на зиму Наталья Грекова
Баклажанная икра на зиму (помидоры, морковь, перец, лук, яблоки)
Вкусная баклажанная икра домашнего приготовления

Икра баклажанная

Вкусная баклажанная икра со стерилизацией (чтобы хорошо хранилась при комнатной температуре). Все овощи измельчаются блендером или мясорубкой сырыми (только лук тушим, а морковку – варим). Удобно. Даю рецепт из расчета на 1 таз емкостью 7-8 л. Читать дальше

0
17.08.2018 Домашний посол Рыбка и морепродукты Наталья Грекова
Икра кальмара (рецепт посола)
Что делать с икрой кальмара - рецепт засолки икры

Икра кальмара

При чистке кальмаров неожиданно обнаружила икру. Засолила. На вид она – так себе, невзрачная, белая. По вкусу – отличная, похожа на квасную икру, только не лопается, взрываясь во рту, а просто имеет похожий превосходный вкус.Читать дальше

0
16.08.2018 Заготовки Компоты Наталья Грекова
Компот из винограда на зиму
Заготовка винограда на зиму - рецепт компота

Виноградный компот

Вкусный и простой в приготовлении консервированный компот. Без стерилизации, хранится при комнатной температуре. Компот концентрированный, когда будете пить, разбавляйте водой.Читать дальше

0
15.08.2018 Заготовки Компоты Наталья Грекова
Компот из абрикосов на зиму (концентрированный)
Абрикосовый компот на зиму

Компот из абрикосов

Вкусный и ароматный компот, который после открытия надо будет разбавить водой наполовину или на 2/3. То есть, из 1 банки у вас зимой получится в 2-3 раза больше компота. Хранится при комнатной температуре, без стерилизации.Читать дальше

0