Очень простой и вкусный компот из садовой клубники (земляники), который можно консервировать без сахара со стерилизацией. Рецепт клубничного компота без сахара – недорогой, приятно малосладкий и подходит для тех, кто страдает от диабета.Читать дальше
Лимонно-апельсиновый кекс
Вкусный, сочный и простой в приготовлении кекс с приятной кислинкой.Читать дальше
Булочка с абрикосовым вареньем
Вкусное абрикосовое варенье, которое можно хранить дома, при комнатной температуре. Готовить легко, проварить 3 раза с паузами в день или ночь (6-12 часов) и закрыть. И не надо стоять у плиты 30-40 минут подряд. Удобно. И вкусно. Варенье густое.Читать дальше
Черная смородина, протертая с сахаром
Смородину можно заготовить с сахаром без тепловой обработки. При условии, что хранить ее вы будете в холодильнике или подвале. Консервируют и целую смородину в сахаре, и протертую, и пропущенную через мясорубку. Даю рецепты консервирования холодного варенья из черной и красной смородины. Так же можно заготовить и белую смородину.Читать дальше
Банки с желе
Этот вариант черносмородинового желе может храниться при комнатной температуре, это очень удобно, если у вас нет подвала и заполнен весь холодильник. Такое варенье из смородины очень любят у нас дома и мы варим его уже несколько десятилетий.Читать дальше
Вкусный польский рассольник
В Польше рассольник называют Огуркова зупа (огуречный суп). Это вкусный, ароматный суп с запахом соленых огурцов и зелени. Варят его без крупы, но загущают сметаной, смешанной с мукой. Готовить рассольник по-польски можно на любом бульоне (я взяла целую курицу, кто-то делает из 6 голеней, а некоторые варят на воде и у них тоже вкусно получается).Читать дальше
Филе индейки в йогуртовом кляре
Очень вкусное и сочное жареное филе индейки в йогуртовом кляре! Медальоны получаются нежными, ароматными, с легкой кислинкой – они понравятся всем. Лучшим гарниром будет картофельное пюре.Читать дальше
Огурцы в масле с кориандром
Несколько лет назад попробовала в гостях очень вкусные и ароматные маринованные огурцы. Взяла рецепт и теперь ежегодно закрываю по нескольку банок этих вкусных огурцов с пряным ароматом кориандра. Попробуйте, не пожалеете!Читать дальше
Кусочек персикового пирога
Купила много персиков и поняла, что все съесть не успеем. Решила испечь с ними пирог.Читать дальше
Кекс из моркови с апельсином
Вкусный и ароматный оранжево-желтый кекс. Готовится легко, вам понравится.Читать дальше
Проверка банок с компотом на протекание. Я закрывала крышками твист-офф (закручивающимися)
Здесь – технология консервирования без сахара и таблица с рецептами сока и несладких компотов на зиму для разных ягод и фруктов (пропорции, время стерилизации или пастеризации банок, особенности рецепта).Читать дальше
Глазунья из замороженных яиц с горошком и помидорами
Красивая яичница со множеством глазков всего из 2 яиц. Её готовят в дополнение к другим закускам или для украшения, дополнения других блюд (например, для бифштекса с яйцом, для бутерброда с яичницей). Читать дальше
Яблочные оладьи
Очень вкусные яблочные оладьи, которые почти целиком состоят из тертых яблок.Читать дальше
Вкусный пирог с зеленым луком
Когда богатый урожай зеленого лука, прямо не знаешь, куда его использовать. А хочется ведь найти каждому продукту вкусное применение. И вот я начала печь пироги с зеленым луком.Читать дальше
Салат из крабовых палочек и клубники
Яркий салат со свежим и неожиданным кисло-сладким вкусом. Клубника придает блюду аромат и кисло-сладкий вкус, увлекая за собою все ингредиенты салата. Лучший гарнир к нему – картофель.Читать дальше
Розовый квас с ягодами
Вкусный ароматный квас с добавлением ягод (черноплодка, ежевика, красная смородина) и апельсиновой цедры. Вкус получается похожим на лимонад, не очень кислый, приятный, хорошо утоляет жажду.Читать дальше
Клубничное повидло
Клубничное повидло, как и большинство других, делают с добавлением яблок. Для того, чтобы варенье хорошо желировалось и приобрело гладкую консистенцию. Клубничное повидло с яблоками применяют как обычное варенье, намазывают на хлеб, добавляют в десерты, йогурт, сметану, сладкие каши, используют как начинку для пирогов, пирожков и пончиков. Очень вкусно. Готовить тоже несложно.Читать дальше
Окрошка с колбаской
Наверняка, каждая хозяйка знает, как готовится классическая окрошка. В принципе, все “на глаз”. Но, на всякий случай, я расскажу рецепт и пропорции для окрошки, если кто-то после долго зимы вдруг забыл, как готовить этот вкусный холодный суп.Читать дальше
Десерт из взбитых сливок с печеньем и ягодами. Фото из Твиттера.
Этот вкусный сливочный десерт с крошками печенья и ягодами готовить очень просто. Надо только купить очень жирные сливки и мягкие сочные ягоды. Вместо сливок можно взять мягкий сливочный или творожный сыр.Читать дальше
Быстрое, вкусное и недорогое варенье из малины с небольшим количеством сахара
Малина – известное целебное средство при простуде. Лечебными свойствами обладают и плоды, и веточки, и листья малины. И чем меньше мы ее варим или подвергаем другой тепловой обработке. тем больше в ней остается витаминов и полезных веществ.Читать дальше