Суп рисовый со шпинатом
Рисовый суп по шпинатом, картошкой, помидором, луком и чесноком

Рисовый суп со шпинатом

Вкусный, густой, разноцветный суп. Шпинат можно заменить щавелем.

Состав: на кастрюлю в 2,5 литра

Бульон – 2 литра;
Рис – 1 стакан;
Морковь – 1 небольшая;
Картофель – 2 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Помидор – 1 шт.;
Шпинат – 4 кустика;
Пряности: базилик, орегано, майоран – по щепотке;
Масло растительное для жарки
Соль.

Читать дальше

0
Желе шоколадно-лимонное с абрикосом и клубникой
Шоколадно-лимонное желе с клубникой и абрикосом

Шоколадное желе

Очень вкусное, нежное и эффектное желе, которое готовится очень просто из покупной творожной массы, фруктов и ягод. Прохладное фруктово-ягодное  желе – отличный десерт в жару! 

Читать дальше

0
Скумбрия жареная
жареная скумбрия, панированная в муке

Жареная скумбрия

Простая и вкусная жареная рыбка быстрого приготовления!
Очень вкусная и жирненькая.

Состав: на 3-6 порций

Скумбрия – 2 шт.;
Лимон – 1/3 шт.;
Соль;
Мука – 2 ст.л.;
Масло растительное для жарки

Читать дальше

0
Чесночные стрелки в омлете
Омлет с чесночными стрелками

Омлет со стрелками чеснока

Быстрый, вкусный и сытный ужин.
Можно даже без мяса. 🙂

Состав: на 2 средних порции. Для очень голодных – на 1

Чесночные стрелки – 1 большой пучок;
Яйца – 2-3 шт.;
Зелень (укроп, петрушка или базилик)
Соль;
Масло растительное (или сливочное) для жарки;

Читать дальше

0
Чесночные стрелки, жареные с морковкой
салат из стрелок чеснока и морковки

Стрелки чеснока, жареные с морковкой

 
Очень вкусный зелено-оранжевый салат из стрелок чеснока и моркови.
Готовится быстро.

Состав: на 4 порции

Чесночные стрелки – 2 пучка (по 20-30 шт. в каждой)
Морковь – 1 шт. среднего размера;
Соль, душистый перец;
Масло растительное (или сливочное) для жарки;

Читать дальше

0
Греческий салат (хорьятики салата)
Классический греческий салат

Греческий салат Хорьятики

Впервые мне предложили попробовать греческий салат в маленьком болгарском ресторанчике на берегу Черного моря. Заодно спросили, съем ли я его с маленькими сардинками или с брынзой. Про сардины, плавающие в зарослях свежих помидоров, я ничего не знала, и решила не рисковать.

Выбрала брынзу. Было вкусно, обильно, но – слишком много ленточек пекинской капусты, которые разъедали салатное единство.

Читать дальше

2
Дзадзики – греческий салат (соус) из огурцов и мяты
Дзадзики - греческий салат (огурцы, зелень, чеснок, йогурт)

Греческая закуска Дзадзики

ДзадзИки (или, как произносят греки дзадзЫки) – отличная прохладная закуска в летний зной, которая утоляет жажду и пробуждает аппетит!

Этот простой  греческий салат, который, по консистенции больше похож на соус, готовится из огурцов, зелени и чеснока в греческом йогуртеЧитать дальше

0
Помидоры, фаршированные курицей и рисом, запеченые в духовке
фаршированные рисом и куриной грудкой помидоры

Фаршированные томаты

Очень вкусные фаршированные овощи! 
 
Состав: на 4-6 порций

Помидоры крепкие – 12 шт.;
Куриная грудка – 0,5 шт.;
Лимон – 1/4 шт.;
Рис – 0,5 стакана;
Лук репчатый – 1 головки;
Чеснок – 0,5 головки;
Зелень;
Соль;
Растительное масло

Читать дальше

0
Кабачки фаршированные куриной грудкой с рисом (духовка)
Фаршированные кабачки, запеченые в духовке

Фаршированные кабачки с рисом и курицей

Простая, сытная еда, радующая вкусом и видом.

Состав: на 4 порции

Кабачки молодые – 2-3 шт. (диаметр около 6-7 см);
Куриная грудка – 0,5 шт.;
Лимон – 1/4 шт.;
Рис – 0,5 стакана;
Лук репчатый – 1 головки;
Чеснок – 0,5 головки;
Помидор – 1 шт.;
Сыр – 100 г;
Зелень;
Соль;
Растительное масло

Читать дальше

2
Рис с куриной грудкой, жареные с овощами на сковороде
Рецепт жареного риса с грудкой (на сковороде)

Рис с грудкой и овощами

Очень вкусная, сытная еда. Трудно остановиться.

Состав: на 3-4 порции (1 сковорода)

Куриная грудка – 0,5 шт.;
Лимон – 1/4 шт.;
Рис – 0,5 стакана;
Лук репчатый – 1 головки;
Чеснок – 0,5 головки;
Помидор – 1 шт.;
Зелень;

Соль;
Растительное масло для жарки

Читать дальше

20
Салат с печенью, грибами и морковкой (Обжорка)
Салат Обжорка - фото и рецептСалат Обжорка – популярное блюдо среди тех, кто любит и хорошо переносит сочную жирную еду. Потому что очень вкусно, хоть и насыщенно всякими не очень полезными для фигуры и здоровья вещами.

Поэтому, если наплевать на эти мелочи, можно приготовить этот вкусный салат из печени с жареными грибами и морковкой.Читать дальше

0
Грибы жареные с луком, чесноком и морковкой
Рецепт жареных шампиньонов с фото

Жареные грибы с морковкой

Жареные грибы – это вкусная, сытная и простая еда. И отличный ужин на скорую руку! Наше блюдо из шампиньонов можно подавать как самостоятельное, оно не нуждается в дополнениях. Однако, если грибов мало, а едоков – много, можно предложить на гарнир картофельное пюре. Оно отлично сочетается с шампиньонами.

Мы жарим грибы на растительном масле, поэтому – это  постный рецепт, можно разнообразить этим простым и свое меню в дни Великого Поста жареными шампиньонами. Заодно, можете посмотреть и  другие постные рецепты.Читать дальше
3
Кабачки с помидорами и сладким перцем, запеченные в духовке
Кабачки с помидорами и сладким перцем, запеченные в духовке

Кабачки, запеченные в духовке

Очень вкусная, летняя еда из овощей нового урожая.

Готовится легко, исчезает с тарелок быстро! 

Состав: на 4 – 6 порций

Кабачки – 2 маленьких;
Помидоры – 3-4 шт.;
Перец болгарский, сладкий – 0,5-1 шт.;
Чеснок – 0,5 головки;
Сметана – 6 -8 ст.л.;
Майонез;
Сыр твердых сортов – 150-200 г;

Соль, пряные травы (базилик, орегано, сельдерей);
Зелень;

Читать дальше

10
Простой пирог с фруктами (бисквитное тесто)
бисквитный пирог из минимума продуктов с апельсином и яблоком

Пирог с фруктами

 
Бисквитный пирог с сырным вкусом из остатков роскоши, обнаруженных в холодильнике перед внезапным приходом гостей))  
 
Аналог "Бедного студента" в кефирно-фруктовом исполнении.
 
Простая, дешевая, вкусная выпечка.

 
Состав: на 8 порций

Читать дальше

0
Жульен из свиных ушек с грибами
Жульен грибной со свиными ушками

Жульен из свиных ушек с грибами

Вкуснейшая закуска, нежная и похрустывающая!

Состав: на 4-6 порций

Свиные уши – 2 шт.;
Лавровый лист – 2-4 шт;
Черный перец – 5 горошин;
Соль;
Лук репчатый – 2 небольших луковицы;
Чеснок – 1 головка;
Грибы (шампиньоны) – 200 г;
Майонез – 3-4 ст.л.;
Зелень

Читать дальше

0