Баклажанная икра на зиму (помидоры, морковь, перец, лук, яблоки)
Вкусная баклажанная икра домашнего приготовления

Икра баклажанная

Вкусная баклажанная икра со стерилизацией (чтобы хорошо хранилась при комнатной температуре). Все овощи измельчаются блендером или мясорубкой сырыми (только лук тушим, а морковку – варим). Удобно. Даю рецепт из расчета на 1 таз емкостью 7-8 л. Читать дальше

0
Икра кальмара (рецепт посола)
Что делать с икрой кальмара - рецепт засолки икры

Икра кальмара

При чистке кальмаров неожиданно обнаружила икру. Засолила. На вид она – так себе, невзрачная, белая. По вкусу – отличная, похожа на квасную икру, только не лопается, взрываясь во рту, а просто имеет похожий превосходный вкус.Читать дальше

0
Компот из винограда на зиму
Заготовка винограда на зиму - рецепт компота

Виноградный компот

Вкусный и простой в приготовлении консервированный компот. Без стерилизации, хранится при комнатной температуре. Компот концентрированный, когда будете пить, разбавляйте водой.Читать дальше

0
Компот из абрикосов на зиму (концентрированный)
Абрикосовый компот на зиму

Компот из абрикосов

Вкусный и ароматный компот, который после открытия надо будет разбавить водой наполовину или на 2/3. То есть, из 1 банки у вас зимой получится в 2-3 раза больше компота. Хранится при комнатной температуре, без стерилизации.Читать дальше

0
Патиссоны в кляре
Жареные патиссоны в тесте

Патиссоны в кляре и оладьи из остатков кляра

Жареный патиссон похож на кабачки, но плотнее и интереснее по вкусу.  Съедается быстро. Потому что вкусно. Кляр может подойти любой, который вы любите, я делала его на основе домашнего кваса. Другие рецепты кляра дав в конце рецепта.Читать дальше

0
Плюшки-розочки (печенье)
Плюшки- розочки

Маленькое печенье в форме розочек

Небольшое вкусное печенье из дрожжевого теста, умеренно сладкое и несложное в приготовлении. Можно делать из готового покупного дрожжевого теста (начинать с этапа формирования розочек).Читать дальше

0
Камбала в кляре (на квасе или на пиве)
Жареная камбала - просто и вкусно

Камбала в кляре

Это камбала в кляре на живом домашнем квасе. Если у вас нет кваса, можно сделать кляр на пиве (в том числе, и на безалкогольном) или любой другой кляр, который вы обычно используете для рыбы или мяса.Читать дальше

0
Оладьи на квасном сусле или на квасе (сладкие)
Вкусные оладьи на квасе или квасной закваске

Оладьи на квасном сусле

Закваска для кваса (квасное сусло) – такие же дрожжи, которые сквашивают и напитки, и тесто. Поэтому, если у вас образовался лишний стакан квасного сусла, можно использовать его для приготовления вкусных оладий. Я делала сладкие, но можно и соленые, как вам больше нравится. Те, у кого нет квасного сусла, могут приготовить оладьи на домашнем квасе.Читать дальше

0
Пицца на сковороде (быстрая, без духовки)
Жареная пицца на сковородке

Пицца на сковороде

Конечно, эта закуска не является традиционной итальянской пиццей на тонком корже. Однако, наша пицца по вкусу и внешнему виду очень напоминают ее. И готовить  нашу пиццу значительно быстрее, без ожидания роста дрожжевого теста и без запекания в духовке. Читать дальше

0
Минтай запеченный с помидорами в лодочках из фольги
Запеченный минтай с помидорами в фольге в духовке

Минтай с помидорами, запеченный в лодочках ил фольги

Вкусная и недорогая рыба минтай, очень просто запеченная в лодочках из фольги. В общем-то, одной порцией вполне можно наесться. Но если очень голодный, то захочется 2. Подавать рыбку надо с гарниром из картофеля (пюре, вареного или жареного), но можно и с рисом или макаронами.Читать дальше

0
Салат Айсберг с яйцами и луком
Яйца и салат Айсберг - рецепт алата

Вкусный салат из салата Айсберг и яиц

Салат Айсберг и по вкусу, и по форме , очень напоминает молодую капусту. Только в более нежном исполнении. Поэтому, его можно готовить в составе блюд, которые … С жареной картошкой.Читать дальше

0
Пирог из лаваша с фаршем на сковороде (на плите)
Пирог из лаваша с фаршем и томатным соусом

Кусочек мясного пирога из лаваша

Простой и быстрый закусочный пирог на скорую руку. Которым можно накормить голодных  вместо ужина или полдника. Или подать внезапно появившимся гостям к напиткам. Например, к чаю)) Пирог получается сочным, сытным и очень вкусным!Читать дальше

0
Куриный суп с зелёной стручковой фасолью
Куриный суп со стручковой фасолью

Фасолевый суп из стручковой фасоли на курином бульоне

Ароматный и лёгкий суп,  пригодный для диетического питания. Хорош летом, когда хочется не тяжёлой зимней еды, а много зелени и овощей.Читать дальше

0
Салат с курицей, сладким перцем и пекинской капустой
Салат из перца, куриной грудки и китайской капусты

Салат из курицы со сладким перцем и пекинским салатом

Вкус – превосходный. Куриная грудка добавляет ему сытности и основательности, а овощи с капустой создают впечатление лёгкости и свежести. Такой салат будет отличным блюдом и для праздничного стола!Читать дальше

0
Ёка – слоеная сырная лепешка из лаваша (на сковороде)
Пбхпзмкая закуска из лаваша с сыром (ёка)

Кусочек ёки

Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо абхазской кухни, дальний родственник ачмы, лазаньи, а по вкусу – даже и хачапури. Рецепт привезен из Пицунды (Абхазия).  Для получения слоев ёки либо складывают 1 большой лист лаваша, либо накладывают друг на друга 3 листа лаваша (как в лазанье), смазывая яйцом и пересыпая сыром. Жарят на сковороде. Читать дальше

0