Паста с ананасом
Приготовление вкусного второго блюда из макарон и ананаса в сливках

Паста с ананасами в сливочном соусе

Продолжая наши неимоверно вкусные приключения с ананасом, я хочу предложить вашему вниманию очень калорийное блюдо из пасты (макарон).

Паста готовится в сливочном соусе с кусочками ананаса. И, несмотря на такое, на первый взгляд, кондитерское сочетание, она – полноценное второе блюдо из макарон в густом сливочном соусе, пропитанном луковой пряностью, имбирно-чесночной остротой и покрытое тонкими нитями подтаявшего сыра. А кусочки ананаса, неожиданно возникающие среди макарон, оживляют вкус блюда, добавляя ему сочности и свежести.  

Для приготовления вам понадобятся

на 2 порции

  • Макароны – 200 г;
  • Ананасы – 150 г;
  • Сливки – 150 мл;
  • Майонез – 50 г;
  • Сливочное масло – 20 г (кусочек);
  • Сыр – 80 г;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 морковь;
  • Соль, орегано и имбирь – по вкусу.
  • Растительное масло для нагрева сковороды.

Инструкция по приготовлению

Сварить макароны

  • Отварить макароны в подсоленной воде (согласно инструкции на упаковке). Воду слить.

Приготовить соус с ананасами

  • Нарезать: лук и чеснок – мелко, ананасы – средними кусочками. Морковь натереть на терке (крупной или средней).
  • Выложить лук на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарить до появления первого лукового запаха. Подсолить. Добавить морковь и тушить вместе 5 минут на медленном огне.
  • Добавить в сковороду сливки, сливочное масло, майонез и ананасы. Посолить и добавить специи (щепотку имбиря и орегано). Увеличить огонь и тушить еще 10 минут до появления однородной молочнообразной консистенции.
  • Выложить в соус макароны, прогреть их вместе еще минуты 3 (попробовать, досолить, при необходимости).
  • Разложить по порциям. Посыпать готовую сливочную пасту с ананасами сыром (натертым на мелкой терке).

Приятного аппетита!

Приготовление пасты в сливках с ананасами в картинках

Другие рецепты приготовления пасты

Сливочная паста с креветками;

Макароны с тефтельками в соусе;

Паста с грибами и баклажанами;

Лимонная паста;

Паста в рыбном соусе с креветками.

Поделись с друзьями!

Отправить ответ


wpDiscuz