Пикантная закуска из картофеля и сыра с плесенью

Картофельно-сырные котлетки - закуска из картошки и сыра с плесенью

Закуска из голубого сыра и картофеля

Холодными осенними вечерами эта горяченькая и сытная закуска из картофеля и сыра с плесенью подойдёт как нельзя кстати!

В принципе, вкушать её можно и в холодном виде, но горяченькой при подаче, скажем, со сливочно-чесночным или горчичным соусом… ммм… истиное наслаждение.

Готовится просто, подходит и к вину и к хорошему пиву, так что, если ждёте гостей, можете порадовать их чем-то новеньким!

 Ингредиенты

  • картофель-6 небольших клубней;
  • 100-150 гр сыра с плесенью (Дор Блю, Дана Блю и т.д.);
  • растительное масло для жарки;
  • 2 яйца;
  • панировачные сухари;
  • растительное масло для жарки
    Закуска из картофеля и сыра: состав продуктов

    Вот из этого простого набора пролуктов мы приготовим очень вкусную закуску

Способ приготовления

Картофель отвариваем в мундире, следим, чтобы картошка не разварилась, лучше чуть-чуть не доварить.

Сыр нарезаем на кусочки размером приблизительно с нашу картошку.

Яйца разбиваем в миску и чуть взбиваем венчиком или вилкой.

Отваренный картофель очищаем и нарезаем не очень толстыми кружочкми, 0,5-0,8 см. На каждый кругляк кладём кусочек сыра, закрываем вторым картофельным кругляком и полученный "сэндвич" обмакиваем в яйцо, затем обваливаем в панировочных сухарях, так, чтоб наш картофельно-сырный "сэндвич" приобрёл форму котлетки и обжариваем на среднем огне с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Очень вкусная закуска из картофеля с голубым сыром с плесенью

Приятного аппетита!

Особенности приготовления

Никаких особенностей в приготовлении этой закуски нет!

 Единственное примечание: выйдет действительно вкусно, неожиданно и оригинально, если использовать сыр с голубой плесенью. Простой сыр здесь не подойдёт!

Важно как следует обвалять картофель с сыром, чтоб при подаче наша закуска не развалилась! А так… попробуйте угостить чем-то новеньким своих родных и друзей!

Приятного вам аппетита и нескучного вечера !

Быстрые ссылки:

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Наталья 31.10.2010 at 7:18 пп Ответить

    Ой, как интересно! )) Молодец!

    А вкус, наверное, такой, сначала немножко пресный, мягкий, а потом – пронзительно-сырный, острый?

    Наверное, сласть красного вина очень хорошо сочетается с этой закуской… 🙂

  • Женя Ягодкина 01.11.2010 at 9:12 дп Ответить

    Всё зависит от того, сколько сыра положить ! Если толшина картофеля и сыра одинаковая, то вкус сразу пронзительно сырный, острый, а вот послевкусие-мягкое, обвалакивающее !
    Одним словом вкуснотища 🙂

  • Lola 01.11.2010 at 4:40 пп Ответить

    Какое странное и оригинальное сочетание продуктов.
    Представляю, как это вкусно. Особенно удивляются, наверное, те, кто не знает, что взял с тарелки, на вид-то, то ли котлетки, то ли зразы, то ли пирожки какие-то, выглядит очень просто. А вкус с секретом получается. Видимо, изысканный.
    Хорошо придумала, Женя, спасибо за такую оригинальную кулинарную идею.

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl