Пирог с рыбой и картошкой (на кефире, бездрожжевое тесто)
Пирог рыбный с картофелем

Вкусный рыбный пирог с консервированной горбушей

Вкусный и сытный пирог можно приготовить с баночкой рыбных консервов.

Состав

Тесто:

  • Сливочное масло – 100 г;
  • Кефир – 200 мл;
  • Яйца  – 2 штуки (можно добавить и белок от яйца, которым смазывают пирог, если смазываете только желтком);
  • Соль – 1  чайная ложка;
  • Сода – 1 чайная ложка (можно погасить уксусом, но учитывая наличие кефира – не обязательно гасить);
  • Мука – 450–500 г.

Начинка:

  • Картофель – 4-5 средних клубней;
  • Горбуша консервированная (или другая хорошая рыба в масле или собственном соку – сардины, иваси, сельдь, скумбрия) – 1 банка;
  • Луковица – 1 штука;
  • Соль (у меня была сванская)  по вкусу.

Яйцо или желток для смазки пирога.

Как приготовить

  • Тесто: сливочное масло растереть с солью, добавить яйца, кефир и перемешать. Добавить соль, соду погасить уксусом и размешать. Постепенно добавлять муку и замесить тесто в миске до состояния, когда тесто начнет отлипать от рук и миски и оставить настояться (20 мин)
  • Начинка: картошку почистить, мелко порубить ножом (тонкой соломкой или маленькими кубиками), лук почистить и измельчить в блендере. Достать горбушу из банки и мелко измельчить (размять вилкой). Горбушу добавить в картошку и лук и добавить сванскую соль по вкусу. (Вариант: если в картофеле не уверены, в зависимости от сорта могут быстро и медленно запекаться, то можно: сварить его, сделать пюре, остудить. Затем смешать с рыбой и мелко нарезанным обжаренным луком. Вкус будет другим, тоже очень вкусно!).
  • Сборка: тесто разделить на 2 части в соотношении 60 на 40 (больше на низ, меньше – на верх). БОльшую часть раскатать скалкой и выложить на дно формы, смазанной маслом (сливочным или растительным). Сформировать бортики. Выложить начинку. Сверху прикрыть раскатанной меньшей частью теста и залепить края. Сверху смазать яйцом (желтком).
  • Выпекать при температуре 180-200 градусов 40-50 минут. Я готовил с сырым картофелем, пришлось немного подержать, чтобы начинка дошла. С пюре таких проблем точно не будет.

Пирог получается вкусным и очень сытным. Готовить его несложно и не надо затеваться с дрожжевым тестом. Особенно понравится тем, кто любит рыбу.

Пирог картофельный с рыбой - рецепт

Пирог с рыбой, картофелем и луком

Картофельно-рыбный пирог с луком (тесто на кефире и сливочном масле)

Кусочек пирога

Пирожок с консервированной горбушей

Сытный, вкусный и несложный пирог с начинкой из консервированной красной рыбы, картофеля и лука

Другие рецепты пирогов с рыбными консервами

Пирог из слоеного теста в виде рыбы;

Заливной пирог с капустой (вариант начинки – шпинат, фарш и лук, рыба и зеленый лук, рыба и рис, рыба и вареные яйца + лук; колбаса/сардельки + помидоры + сыр или просто сыр с помидорами);

Суфле из рыбных консервов.

Пирог рыбный с картофелем

Вкусный рыбный пирог с консервированной горбушей

 

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Извиинте, комментарии закрыты.

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl