Пирог с сосисками

Вкусный и сытный пирог, который готовится легко и на скорую руку. Пирог получается красивым, приятным, со слегка кисловатый вкусом (потому что на кефире).

Состав

На 6-8 порций. Время приготовления ~1 час

Мука – 200 г;
Яйца – 3 штуки;
Кефир – 250 мл (1 стакан);
Сахар – 1 чайная ложка;
Соль – 0,5 чайной ложки;
Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
Сосиски – 250 г (4 штуки);
Перец сладкий – 1 штука;
Сыр твердый – 100 г;
Зелень (укроп, зелёный лук, петрушка) – несколько веточек;
Масло сливочное или растительное – немного для смазывания формы.

Рецепт пирога на кефире с сосисками - ингредиенты

Все, что нужно для пирога: сосиски, зелень, сладкий перец, сыр, кефир, масло, соль, сахар, яйца, разрыхлитель и мука

Как приготовить

Нарезать: сосиски- кружочками (0,5 см), перец – небольшими кубиками, зелень порубить (если у вас не зеленый лук, а укроп или петрушка – оборвать листики со стеблей и нарезать только листья), . Сыр натереть на крупной тёрке.
Соединить: яйца с сахаром и солью. Добавить кефир, разрыхлитель. Затем, небольшими порциями всыпать муку. Перемешать. Добавить начинку. Снова перемешать. При необходимости – досолить.
Испечь: духовку разогреть до 180 С. Форму для запекания смазать маслом. Выложить пирог в форму. Запекать 30-40 минут до появления румяной корочки.

Готовому пирогу дать немного остыть, вынуть из формы и подавать к столу!