Плов из цветной капусты с мясом
Мясной плов с цветной капустой

Плов из цветной капусты

По внешнему виду это блюдо напоминает плов, но вкус у него рассыпчатой цветной капусты, очень приятный, аромат прекрасный. Любителям цветной капусты такой плов обязательно понравится. Рецепт легкий и простой. Я делала с курицей, но можно брать и баранину, свинину, утку или индейку.

Секрет состоит в нарезке капусты: ее либо натирают на крупной терке, либо пропускают через мясорубку (крупные ячейки), получаются мелкие кусочки или гранулы. В общем-то, и на Востоке плов делают не обязательно с рисом. В ход может идти перловка, булгур или кус-кус, макаронные изделия (типа орзо (ризони) или вермишели). Поэтому, использование гранул цветной капусты не удивительно. Это тоже почти как крупа, только овощная.

Состав

на 5 порций. Время приготовления 35-40 минут

  • Цветная капуста -0,9-1 кг;
  • Куриное филе – 600 г (1 большая грудка или просто куриное мясо без костей); 
  • Лук репчатый – 2-3 головки;
  • Морковь – 1 штуки;
  • Чеснок – 3-4 зубчика;
  • Растительное масло – 4-5 столовых ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Пряности (на свой вкус, по желанию) – 2 чайных ложки (карри, смесь перцев, можно черный и  красный жгучий перец);
  • По желанию: кусочек сливочного масла в самом конце (так вкуснее).
Ингредиенты плова из цветной капусты

Состав плова: цветная капуста, куриное филе (у меня была грудка), морковь, лук, чеснок, специи, соль, масло

Как приготовить

  • Нарезать: лук и морковь – небольшими кубиками, чеснок – маленькими пластинками.Филе курицы – кубиками чуть покрупнее. Капусту помыть, разрезать на соцветия, провернуть через мясорубку.
  • Обжарить: в кастрюлю с широким дном налить растительное масло. Разогреть, обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и жарить еще 4-5 минут на среднем огне. Добавить филе, перемешать, жарить до образования слегка румяной корочки, (периодически помешивая).
  • Потушить: выложить к мясу капусту, посолить, добавить специи. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального, тушить до смягчения капусты. Следить за тем , чтобы капуста не пригорела. Перед окончанием можно добавить немного сливочного масла.

Приятного аппетита!

Куриный плов без риса с цветной капустой

Готовый плов из цветной капусты с грудкой

Другие рецепты блюд из цветной капусты

Цветная капуста в кляре;

Запеченная цветная капуста (целым кочанчиком, как пирог);

Разноцветная цветная капуста;

Рагу из цветной капусты с сосисками в яйце.

Рецепт плова из перемолотой цветной капусты

Необычный, но очень вкусный плов из цветной капусты с курицей

Плов с цветной капустой - рецепт и фото

Очень вкусное и сытное блюдо из цветной капусты и куриного филе (плов)

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Извиинте, комментарии закрыты.

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl