Пудинг Творожные сердечки в карамельном соусе
пудинг из творога и морковки со сливочным соусом

Сладкое творожно-морковное сердечко

Легкий, вкусный творожный десерт!

Состав продуктов для творожного пудинга

на 10 штук

Для морковного слоя

морковь среднего размера – 2 штуки;
сахар – 3 столовых ложки;
корица – 1 чайная ложка;
сметана – 1 столовая ложка;

 

для творожного суфле:

творог – 350 г;
яйца – 3 шт. или 2 шт. + 2 белка;
сахар – 3 ст. л.;
соль – маленькая щепотка;
манка – 5 ст.л.;

для карамельного соуса:

вода – 0,5 стакана;
масло сливочное – 20 г;
сахар – 3 ст.л.

Формочки для запекания в виде сердечек, сливочное масло для их смазывания.

творожная запеканка (пудинг)

Съешь меня!

Как приготовить творожный пудинг с морковкой

морковный слой:

  1. морковку натереть на мелкой терке.
  2. смешать полученное пюре с остальными компонентами этого слоя;

творожное суфле:

  1. яйца взбить с сахаром и солью;
  2. творог смешать с манной крупой осторожно соединить с яйцами.

карамельный соус:

соединить все компоненты, подогревать на небольшом огне, постоянно помешивая. Варить до легкого загустения.

Сборка десерта:

  1. формочки для запекания смазать сливочным маслом, облить дно сливочным карамельным соусом и, слегка поворачивая емкости, распределить соус по стенкам;
  2. выложить морковный слой, затем – творожный, заполняя формочки примерно на 2/3 – суфле подрастет;
  3. духовку разогреть до 160-180 С, выпекать творожно-морковное суфле до появления густого аромата готового блюда и легкого подрумянивания творожной части;
  4. немного остудить, затем – вынуть из формочек, перевернув их вверх ногами.
суфле творожное

Морковные полосочки карамелизировались

Особенности приготовления творожного пудинга и вкус

Я готовила пудинг (запеканку) по этому рецепту одновременно с  тортом Персики в сметанном суфле. От торта-десерта остались бесхозными 2 яичных белка, которые оказались очень кстати в этом блюде.
Однако, можно просто взять 3 целых яйца.

Про морковное пюре для пудинга 

Морковку измельчала на мелкой терке, которая на выходе выдает тоненьких оранжевых червячков. То есть, у слоя есть явно выраженная структура, которая складывается из переплетения тоненьких морковных полосочек.
Они, напитавшись сладким сливочным соусом, слегка карамелизируются и приобретают вкус восточных сластей – манящий и сочный.

Цвет десерта получается призывным и радостным. Вкус – легким, сладко-сочным с творожной кислинкой, смягчаемый, даже, я бы сказала – округляемый влажной, загустевшей сливочной карамелью.

Этот творожный пудинг готовится очень быстро и просто. Еще из творога можно приготовить творожные пироги, суфле, запеканки. Например, вот рецепт Творожной запеканки с мандариновой начинкой.

Приятного Вам аппетита!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Руслан 19.07.2010 at 1:50 пп Ответить

    пасиб за совет!)

  • Administrator 19.07.2010 at 4:16 пп Ответить

    [quote name=”Руслан”]пасиб за совет!)[/quote]

    на здоровье, Руслан))

    Мне особенно приятно, когда мужчины интересуются вкусной едой)))

    Заходите еще))))

  • Lola 31.01.2011 at 9:26 дп Ответить

    Ух ты, ну прям море позитива! Какие радостные сердечки!

  • Руслан 02.02.2011 at 12:09 дп Ответить

    Я вообще очень люблю сладкое… Может быть дадите какой-нибудь особый рецептик ^_^

  • Наталья 02.02.2011 at 7:19 дп Ответить

    [quote name=”Руслан”]Я вообще очень люблю сладкое… Может быть дадите какой-нибудь особый рецептик ^_^[/quote]
    Руслан, а чего вам хочется? Сами будете готовить? ;))

  • Руслан 02.02.2011 at 6:19 пп Ответить

    [quote name=”Наталья”][quote name=”Руслан”]Я вообще очень люблю сладкое… Может быть дадите какой-нибудь особый рецептик ^_^[/quote]
    Руслан, а чего вам хочется? Сами будете готовить? ;))[/quote] Да, готовлю сам, особенно пироженное люблю или торты 🙂

  • Наталья 04.02.2011 at 8:55 дп Ответить

    Ух ты! Какой Вы молодец! А какие пирожные и торты вы любите больше всего?
    Торты с каким тестом?

    А Вы покажете нам то, что вы сами готовите?! Вот было бы здорово! Мне очень интересно. Мы и ваши рецепты можем опубликовать с удовольствием))

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl