Рисовые шарики с зеленым горошком
Рисовые колобки с гороховой начинкой - постные рецепты

Рисовые фрикадельки с начинкой из горошка

Рисовые шарики с начинкой из зеленого горошка и моркови – постный вариант приготовления итальянских Аранчини и родственник греческих фрикаделек из нута Ревифокефтедес (Фалафель).

Из кремообразного вареного риса не трудно лепить колобки, предварительно поместив туда начинку. А чтобы они не распадались при жарке, шарики сначала окунают в кляр. а потом обваливают в панировке. 

Ингредиенты

  1. Рис круглозернистый (из него легко лепить) – 1 стакан;
  2. Зеленый горошек – 150 г (примерно, 0,5 банки);
  3. Морковь – 1 штука;
  4. Куркума – 2 столовых ложки;
  5. Петрушка – 4 веточки;
  6. Чеснок – 2 зубчика;
  7. Мука – 3 столовых ложки;
  8. Вода – 150 мл;
  9. Соль, перец, орегано – по вкусу;
  10. Растительное масло, панировочные сухари.

Способ приготовления

Сварить и подкрасить рис

  • Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Минут за 5 до конца варки добавить куркуму (растворенную в небольшом количестве теплой воды). Воду слить (откинуть на дуршлаг). Рис отсудить.

Если у вас аллергия на куркуму, можно не окрашивать.

  • В рис добавить рубленную петрушку, 1 столовую ложку муки. Поперчить и посолить. Все перемешать.

Приготовить начинку

  • Натереть морковь на мелкой терке и потушить в небольшом количестве растительного масла (помешивая) до готовности (мягкости). Посолить. Остудить.
  • Чеснок (пропущенный через пресс или тертый на мелкой терке) смешать с зеленым горошком и тушеной морковью.

Пожарить шарики с начинкой в кляре

  • Приготовить кляр: смешать воду, муку, соль и орегано.
  • Сделать шарики: Зачерпнуть ложкой рис, выложить его на ладонь. Разровнять в лепешку. На нее выложить начинку (немного, 0,5-1 чайная ложка). Сформировать шарик (сомкнуть края лепешки над начинкой так, чтобы полностью залепить начинку).
  • Панировка и обжаривание: Обмакнуть шарик в кляр, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в растительном масле 2 минуты.
  • Обсушить: Готовые рисовые шарики выкладывать на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
  • Приправить для лучшего вкуса: При подаче на стол полить рисовые шарики винным уксусом или лимонным соком.
Приготовление рисовых шариков с начинкой из горошка - рецепт с фото

Рисовые колобки с начинкой из зеленого горошка и тушеной моркови – это очень вкусное сочетание!

Итальянский рецепт аранчини с разной начинкой (горошек и ветчина, сыр).

Рецепт шариков из гороха нут – Ревифокефтедес (или Фалафель). Да и вообще, сочетание моркови и консервированного зеленого горошка хорошо во многих блюдах – например, в тушеной речной рыбе с горошком и морковью.

Приготовление рисовых шариков с начинкой в картинках

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl