Салат Дачный вояж (овощи, зелень, колбаса и брынза)
Что приготовить на даче - рецепт вкусного салата

Овощи с колбаской и сыром. Фото: fornino.gr

Каждому из нас хочется поесть быстро, просто и вкусно. Если вы сейчас на даче и предусмотрительно запаслись вкусным оливковым маслом, копченой колбаской и прикупили сметаны и овечьего сыра, для чая взяли лимон, а с огорода собрали зелени, огурцов-помидоров, чеснока и сладкого перца, то вы легко приготовите себе вкусный и сытный салат с ярким и свежим вкусом лета!

Это вкусное и простое блюдо можно приготовить и на природе, захватив все необходимое на пикник и быстро нарезав салатик.

А если вы безвылазно сидите дома и у вас в холодильнике нашлись все нужные для салата продукты, порадуйте себя хотя бы этой вкусной едой. Не отказывайте себе в удовольствии, салат получается – офигеть! )))

Ингредиенты дачного салата

(на одну порцию)

  • Два свежих зелёных огурца, среднего размера (или один длинный – парниковый).
  • Два свежих помидора, среднего размера.
  • Один свежий сладкий перец.
  • Два небольших зубчика молодого чеснока.
  • Зелёный лук (две стрелки с перьями).
  • Лимон (долька для выжатия сока).
  • Зелень: укропа, петрушки.
  • Сметана (полстакана) (жирность по вкусу).
  • Оливковое масло (десертная ложка).
  • Полукопчёная колбаска (100 грамм)
  • Овечий сыр (брынза или фета), средней солёности (100 грамм).
  • Соль, чёрный молотый перец, паприка – по вкусу.

Приготовление салата из овощей, зелени, брынзы и колбасы

  • Промыть под холодной водой овощи, отрезать корешки. Нарезать мелко помидоры, огурцы, сладкий перец, зелёный  лук, дольки чеснока.
  • Уложить промытые и нарезанные овощи в порционную посуду (тарелку, чаша, салатница). Добавить ложку (десертную) оливкогого масла.
  • Выжать немного лимонного сока. Добавить соль, чёрный молотый перец, паприка – по вкусу. Перемешать.
  • Нарезать мелко колбаску, натереть брынзу на тёрке (средней фрагментацией). Добавить в уже нарезанные и перемешанные овощи. И залить сметаной.
  • Снова аккуратно перемешать. Украсить зеленью.

Приятного аппетита! 

Обратите внимание, масло – именно ОЛИФКОВОЕ!! Оно вкус придаёт. И можно кинзы добавить, если есть.

На природе можно еще легко приготовить другой вкусный и популярный салат с брынзой (фетой) – Греческий Хорьятики салата – рецепт.

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • киса 27.06.2011 at 6:52 пп Ответить

    какой интересный салат. Гармоничное сочетание, все продукты очень вкусные. А уж то, что сделано мужскими руками, это ж вообще САМОЕ ВКУСНОЕ!

  • Наталья 27.06.2011 at 7:03 пп Ответить

    Классный салатик, я прямо вкус брынзы ощутила, пока читала..и сладковатую капельку оливкового масла на нем..вперемешку с помидорными соками и зеленью… острый чеснок.. и твердые кусочки копченой колбаски… ух.. поесть, что ли?

  • варя 27.06.2011 at 8:49 пп Ответить

    хочу к вам на дачу в вояж и на шашлыки!