Салат из кальмаров маринованных (со свеклой)
Маринованные кальмары со свеклой - рецепт салата

Салат из кальмаров со свеклой

Недавно купила упаковку маринованных кальмаров и селедку. Конечно, съесть их просто так, с гарниром из картофельного пюре или жареной картошки – очень вкусно! Однако, хотелось не просто соленого, а селедки под шубой. Чистить рыбу я поленилась, а поесть требовалось немедленно!

И тогда я приготовила очень простой салат из свеклы с ломтиками маринованных кальмаров! Он – того же вкусового ряда, что и селедка под шубой. Мелкие полосочки тертая свеклы обволакивает мясо кальмаров как соус. То есть, салат не овощной, его основной элемент – ломтики кальмаров: чуть кисловатые от маринада, солено-сладкие, смазанные вкусным соусом из свеклы. Это очень вкусно и быстро!

Как выглядят пресервы из кальмаров в маринаде

Упаковка пресервов 200 г – кальмары кусочками в масле со специями Бручетта (сушеные помидоры, красный перец и еще что-то) и маринованным луком

Что нужно для салата

на 2 порции

  • Свекла вареная или печеная (тертая на крупной или средней терке – полосочками) – 1 большая или 2 небольших;
  • Кальмары маринованные (у меня были пресервы – ломтики кальмаров в масле и уксусе с луком и специями брускетта или бручетта) – 200 г.

Для такого салата из морепродуктов достаточно всего 2 элементов – свеклы и кальмаров. Но можно добавить то, что придаст салату новых оттенков.

Способ приготовления

  • Вареную в мундире свеклу остудить и очистить. Натереть на средней или крупной терке.
  • Соединить тертую свеклу и ломтики маринованного кальмара из пресервов (без масла, все масло, в котором консервировались кальмары, надо предварительно слить). Все смешать. Ничем не заправлять, свекла и есть смазывающая заправка салата.

Приятного аппетита!

Салат с маринованными кальмарами - рецепт с фото

Вкусный салат из кальмаров готов!

Я выкладывала салат из кальмаров на зеленые листья салата. Если завернуть порцию салата в салатный лист, это тоже очень вкусно и интересно есть. Точно так же можно заворачивать этот салат в тонкий армянский лаваш и сразу есть!

Варианты добавки в салат

Салат получается мягким на вкус, с небольшой кислинкой, сочный. Явно кальмаровый, а вовсе не свекольный. В него можно добавить остроты (пряности, специи), кислинки или кисло-сладкого (фрукты, сухофрукты, лимонный сок, уксус). Или, если у вас ничего нет, а хочется добавить сытности – заправить его майонезом (и чесноком). На мой взгляд, майонез несколько огрубляет изысканный и свежий вкус этого салата из кальмаров, но не могу отрицать, это тоже очень даже вкусно.

То, что я предлагаю добавить (варианты), приведено ниже.  Из расчета на те же 2 порции, которые получаются из 1 упаковки пресервов из кальмаров.

  • Чеснок (мелко нарезанный) – 1 зубчик – можно добавлять во все варианты салата;
  • Ананас (кусочками) – 2 столовых ложки, сюда же можно добавить горсть изюма;
  • Лимонный сок – летом салат из кальмаров, слегка подкисленный лимоном, будет вкуснее. Если в ваших маринованных кальмарах много уксуса – не переусердствуйте, чтобы не было слишком кисло. Сбрызнули соком – попробуйте.
  • Черный перец – свежемолотый, щепотка.
  • Зелень свежая – базилик, петрушка, мята. Мелко порубить. Можно добавлять во все варианты салата.
  • Кислые или кисло-сладкие яблоки – очистить и натереть на крупной терке.
  • Красный или обычный свежий лук либо маринованный лук (нарезанный кольцами или полукольцами).
  • Чернослив (горсть) + чеснок + лимонный сок или уксус. Либо: чернослив + оливки + зелень.
  • Оливки (зеленый, кисловатые) – 1-2 столовых ложки. Нарезать кружочками.
  • Каперсы  -1-2 столовых ложки.
  • Соленый или малосольный огурец – небольшой, нарезать маленькими кусочками;
  • Зеленый горошек – 1 столовая ложка + соленый огурец, каперсы или ананасы;
  • Кальмары (или коктейль из морепродуктов) + картофель (кубиками – 3 клубня) + размоченный изюм (1-2 столовых ложки) + свекла (1 штука).
Что приготовить из коктейля из морепродуктов в масле - рецепты

Морской коктейль, свекла, картофель, изюм. Очень вкусно!

Точно такой же салат можно приготовить из морского коктейля в маринаде (кальмары, осьминоги, каракатицы, мидии, креветки) или из маринованных мидий.

Если же у вас не маринованные морепродукты, а мидии, кальмары или морской коктейль в рассоле или в масле, то можно подкислить салат либо кислыми фруктами, либо лимонным соком или винным/столовым/яблочным уксусом.

Что приготовить с маринованными кальмарами - рецепты блюд

Салат готовится за 3 минуты (если у вас уже есть готовая остывшая вареная свекла)

Другие вкусные салаты с кальмарами

Салаты, приготовленные из вареных или консервированных кальмаров

Кальмары с чесноком и свеклой в майонезе;

Кальмары с яблоком и горошком;

Кальмары, яблоки, апельсины, изюм;

Салат из кальмаров с консервами:  горошек, кукуруза, фасоль.

Рецепт салата из морского коктейля в масле с фото

Салат из морского коктейля с картофелем и изюмом в свекольном пюре

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

vente maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher maillot de foot pas cher 
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotdefootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher.html
  • http://ediconcept.odns.fr/maillotsfootpascher2022.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotdefootpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootballpascher.html
  • https://sergiofajardo.co/maillotsfootpascherfrance.html
  • https://allphonetoys.com/maillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotdefootpascher.html
  • https://allphonetoys.com/nouveaumaillotsdefootball.html
  • http://samosystem.nichost.ru/maillotdefootpascher.html
  • http://samosystem.nichost.ru/nouveaumodèlemaillotdefoot.html
  • http://samosystem.nichost.ru/pascherfemmesfootballjersey.html
  • http://w96397on.beget.tech/maillotdefootpascher.html
  • http://w96397on.beget.tech/pascherfootballt-shirts.html
  • http://w96397on.beget.tech/paschermaillotsdefootpromo.html
  • http://wesleywang.acsite.org/maillotdefootpascher.html
  • https://wesleywang.acsite.org/repliquemaillotsdefootballlivraisongratuite.html
  • https://wesleywang.acsite.org/retrovintagesoccerjerseys.html
  • https://www.rnkhabri.com/maillotdefootpascher.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséenfantssoccerjersey.html
  • https://www.rnkhabri.com/personnaliséfemmessoccervêtements.html
  • https://www.oujdacity.net/maillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/sitedemaillotdefootpascher.html
  • https://www.oujdacity.net/survetementdefoot.html
  • https://infendo.com/maillotdefootpascher.html
  • https://infendo.com/survetementdefootpascher.html
  • https://infendo.com/uniformedefootballdesjeunes.html
  • https://planitagency.com/maillotdefootpascher.html
  • https://planitagency.com/ventemaillotdefootpascherthailande2022.html
  • https://planitagency.com/vesteequipedefoot.html
  • https://amco-production.com
  • https://americancanyonveterinaryhospital.com
  • https://amhofnaples.com
  • https://amissionaryjourney.com
  • https://amkidcreation.com.ng
  • http://amorodio.es
  • http://amrob.org
  • https://amrohainternationalsociety.com
  • http://amsgeneticlab.ro
  • http://amt-mfg.com
  • https://amwtek.com
  • http://analog8.com
  • https://anapaulaordorica.com
  • https://anatomibasics.com
  • http://anccollege.org
  • https://anderinger.com
  • https://andersonian.com
  • https://andreadanna.it
  • https://andreaferrari.biz
  • https://andrewzirkin.com
  • https://androidmobileprice.com
  • https://androscoggin.org
  • https://anewsid.in
  • https://angelchoir.org
  • https://angelinipartners.com
  • https://animalcareclinic.vet
  • https://animalemergencycare.net
  • http://animalprotectiontrust.org.uk
  • http://animarmedia.com
  • https://animoon.pl