Салат из кальмаров с яблоком и апельсином
Салат из кальмаров - рецепт и фото

Вкусный салат в порционных формочках

Если вы задумались о том, как использовать консервированных кальмаров, предлагаю вам простой и очень сочный, нежный салат с богатыми вкусовыми оттенками. Сочетание изюма, кисло-сладких фруктов и кальмаров – очень неожиданное и пикантное. Вкусно.

Если вы хотите, чтобы в салате преобладал фруктовый вкус, следует положить в салат только 1 банку. Вместо консервированных кальмаров можно использовать свежих (очистить и молниеносно, за 1 минуту отварить их в кипящей воде).  

Состав салата

на 4 порции

  • Кальмары консервированные без кожицы (в составе только кальмары, соль и вода) – 2 банки по 240 г;
  • Яблоко – 1 штука (среднее);
  • Апельсин – 1/2 штуки;
  • Лук репчатый (вкуснее – красный) – 1 головка среднего размера;
  • Салат зеленый – 6-8 листиков;
  • Изюм (без косточек) – 2 столовых ложки;
  • Укроп – 2-3 веточки;
  • Масло растительное (подсолнечное, оливковое или кунжутное) – 4 столовых ложки;
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить

  •  Замочить изюм, чтобы был мягким и сочным: промыть холодной водой, залить кипятком. ставить в воде, пока готовится остальное. Затем – откинуть на дуршлаг и слегка обсушить на бумажном полотенце.
  • Половинку апельсина нарезать небольшими кусочками, удалив косточки и жесткую серединку. А лук нарезать полукольцами и смешать с нарезанным апельсином, чтобы промариновался.
  • Яблоко очистить, нарезать небольшими кубиками, добавить к луку и апельсинам. Все хорошо перемешать (в кислой среде кусочки яблока не потемнеют).
  • Листья салата нарвать или нарезать полосочками (я резала поперек листа). Укроп порубить.
  • Кальмаров вынуть из банки, нарезать небольшими кусочками.
  • Соединить все ингредиенты салата. Попробовать. Если необходимо – посолить. Заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!

Рецепт салата из консервированных кальмаров

Необычный и очень вкусный салат с консервированными кальмарами, изюмом и фруктами

Салат из кальмаров - рецепт и фото

Вкусный салат в порционных формочках

Другие салаты с кальмарами

Салат с кальмарами, кукурузой, горошком и фасолью;

Салат из кальмаров со свеклой и чесноком.

Рецепт салата из консервированного кальмара с фруктами

Вкусный салат из кальмаров с яблоками, апельсинами и изюмом

Как сделать салат с консервированным кальмаром

Фиолетовый (красный) лук очень хорош в этом салате.

Рецепт салата - консервированные камальры

Вкусный сочный салат из кальмаров с очень интересным вкусом

Поделись с друзьями!

Отправить ответ


wpDiscuz