Как нарезать салат из крабовых палочек полосками

Очень вкусный, сочный, простой крабовый салат. Неожиданный оттенок вкуса дает способ нарезки салата, из-за чего он получается более легким и воздушным, чем традиционный.

Приятно ощущать его густо смазанные, переплетающиеся, продолговатые полосочки на языке.

А добавка из помидора оттеняет нежный вкус салата из крабовых палочек легкой кислинкой и свежестью.

Состав:

на 4-6 порций

• Крабовые палочки (сурими) – 200-240 г (большая упаковка);
• Кукуруза консервированная – 340 г (1 банка стандартного размера). Можно заменить зеленым горошком;
• Лук репчатый (лучше фиолетовый) – 1 головка;
• Яйца вареные – 4-6 штук;
• Помидор – 1 среднего размера (или огурец свежий). Можно заменить огурцом, или огурец _1/3 стручка сладкого перца;
• Укроп – 0,5 пучка (по желанию);
• Майонез.

Как приготовить

• Нарезать: крабовые палочки колечками (поперек), не слишком тонкими; яйца и лук – тонкими полукольцами; помидор – полосочками. Зелень порубить.
• Соединить все компоненты крабового салата, перемешать и заправить майонезом.

Вот так нарезаны компоненты салата

Вариант с горошком, помидорами и укропом

Нарезка салата полосками. В этот раз лук я предварительно замариновала на 20 минут в горячей воде с уксусом, сахаром и солью

Готовый салат из крабовых палочек с помидорами и зеленым горошком

Салат очень сочный и нежный из-за нарезки полосочками, длинные полоски яиц округляют его вкус.

Вариант с огурцами, сладким перцем и горошком

Это вариант салата с огурцами, горошком и сладким перцем. Тоже очень вкусно!

Теперь салат надо перемешать

Порция крабового салата из палочек с огурцами, горошком и сладким перцем

Особенности приготовления и вкус

Как сохранить воздушность салата

Мальчики и девочки! Этот салат надо перемешивать легкими, воздушными движениями, как бы, приподнимая и сбрасывая его продолговатые разноцветные полоски. Которые и смешиваются в момент падения.

Приминать и утрамбовывать не надо.

У салата легкая и очень приятная структура, ясно осязаемая.

Надо ли класть рис

Многие добавляют в салат с крабовыми палочками вареный рис. В этом варианте рецепта он совершено не нужен. Рисовая добавка отяготит этот салат, придав ему тяжеловесности, и притупит отчетливые, акварельные вкусовые линии блюда.

Однако, если вы готовите фигурный салат в форме какого-то животного, то рис лучше положить, чтобы салат оказался более плотным, пластичным и хорошо сохранял форму. Как рецепте крабового салата в форме змеи.

Огурцы и помидоры в крабовом салате

Еще больше свежести и легкости нашему простому крабовому салату добавит свежий, душистый огурец. Я делаю попеременно – то с помидором, то с огурчиком.

Вкусный и простой праздничный стол

Другие нюансы

Если укропа нет, можно обойтись и без него. Но эта простая зелень очень подходит к нежным яичным и крабовым полосочкам (ведь если вы берете не замороженные, а охлажденные крабовые палочки, они разворачиваются в салате нежными сочными ленточками).

Хотя, и с замороженными крабовыми палочками салат тоже получается очень даже вкусным. Только, я бы сказала, более мужским, рельефным.

Готовится минут 15. Самое долгое – это развернуть обертку крабовых палочек (если ленитесь, можно купить крабовое мясо – сурими) и сварить яйца (10 минут + охлаждение).

Этот салат из крабовых палочек с помидором (или огурцом), нарезанный полосочками – это очень вкусная и простая в приготовлении еда, поднимающая настроение!

Приятного Вам аппетита и радости!

Другие вкусные салаты с крабовыми палочками:

Салат из крабовых палочек с рисом и малосольными огурцами

Салат из крабовых палочек с яблоком и помидором;

Крабовый салат с морской капустой;

Крабовый салат с рисом и огурчиками;

Салат из кальмаров с грибами и крабовыми палочками.

Крабовый салат с горошком и огурцами