Салат из красной фасоли с шампиньонами
Фасолевый салат с грибами и яйцами

Фасолевый салат с шампиньонами и яйцами

Вкусный, простой и очень сытный салат из фасоли с яйцами и грибами. Готовится быстро.

Состав

на 3-4 порции

  • Фасоль красная консервированная – 1 банка;
  • Шампиньоны консервированные (маринованные) – 1 банка (~400 г);
  • Яйца вареные вкрутую – 3-4 штуки;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Укроп – небольшой пучок;
  • Майонез;
  • Соль – если необходимо, по вкусу.
Ингредиенты салата из фасоли и грибов

Консервированная красная фасоль, консервированные шампиньоны, зелень, чеснок, майонез. Еще потребуются вареные яйца.

Состав салата из консервированой фасоли - яйца и листья салата

Яйца для салата. А вместо укропа можно взять листовой салат

 

Как приготовить

  • Переложить из банок в миску консервированную фасоль и шампиньоны (дырявой ложкой, либо слить воду/соус, обсушив грибы и фасоль). Если шампиньоны были целыми – нарезать их пластинками или кусочками.
  • Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кусочками среднего размера. Чеснок и зелень нарезать мелко.
  • Соединить все ингредиенты. Перемешать, заправить майонезом. При необходимости – досолить.
Салат из красной фасоли с грибами (шампиньоны), яйцами и чесноком

Готовый салат из красной фасоли с яйцами, чесноком, шампиньонами и укропом

Что приготовить из красной фасоли и шампиньонов - рецепт салата с яйцами и чесноком

Салат получается очень вкусным! Особенно хорош с картофельным пюре или вообще картофелем в любом виде (вареным, жареным, печеным). Такой ужин или обед будет хорош и без мяса.

Фасолевый салат с грибами и яйцами

Фасолевый салат с шампиньонами и яйцами

Другие рецепты с красной консервированной фасолью

Салат итальянский с тунцом и красной фасолью (“Тоскана”);

Запеканка из риса с фасолью и фаршем;

Салат из красной фасоли с сыром и помидорами;

Фасоль с макаронами в томате (очень вкусно и сытно!).

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

Извиинте, комментарии закрыты.