Краснокочанная капуста с медом и яблоками

Предлагаю вам еще один рецепт из красивой капусты с фиолетовыми листьями.  Неожиданное вкусовое сочетание соленого, сладкого и кисловато делают этот овощной салат пикантным и ярким.

Наверняка этот капустный салат понравится сладкоежкам и любителям меда. Готовить его просто, а есть – вкусно!

Состав салата из красной капусты с медом

на 3-4 порции

• Капуста краснокочанная – 300 г;
• Яблоко – 1 штука;
• Мед – 1 столовая ложка;
• Оливковое (растительное) масло – 2 столовых ложки;
• Соль по вкусу.

Для салата из фиолетовой капусты нужны самые простые продукты, которые найдутся в каждом доме

Как сделать салат из краснокочанной капусты

• Капусту тонко нарезать, слегка присолить. Отжать рукой до смягчения и выделения капустного сока.
• Смешать капусту с медом. Если мед застыл – разогреть его на водяной бане или просто поставить стаканчик с медом в горячую воду.
• Яблоко (очищенное от кожуры и семян) нарезать тонкими дольками. Смешать с капустой.

Теперь салат надо заправить маслом.

• Заправить салат растительным (лучше – оливковым) маслом. При необходимости – досолить.

Приятного аппетита!

Еще один рецепт салата из краснокочанной капусты – с орехами.

Краснокочанная капуста с медом и яблоками. Вкусно и просто!