Салат из квашеной капусты с солеными огурцами, яблоком и горошком
Вкусные салаты с квашеной капустой

Салат из квашеной капусты с яблоком, огурцом и горошком

Это нежный, отрезвляющий, легкий и бодрящий салат из квашеной капусты с яблочком, солеными огурчиками и горошком, который очень хорош с жареной картошкой или пюре!

Состав

на 4 порции

  • Квашеная капуста – 200 г;
  • Огурцы соленые – 1 средний или несколько корнишонов;
  • Лук репчатый (вкуснее – красный) – 1 небольшая головка;
  • Яблоко кисло-сладкое – 1 штука;
  • Зеленый горошек консервированный – 1/2 банки;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Растительное масло для заправки.
Рецепт салата с квашеной капустой, горошком, яблоком, луком и соленым огурцом

Состав вкусного овощного салата с квашеной капустой

Как приготовить

  • Нарезать: лук тонко (половинками колец), чеснок – мелко, огурцы – кружочками или полукружьями (если огурец большой). Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками.
  • Соединить квашеную капусту, лук, яблоки, горошек, огурчики. Перемешать. Заправить растительным маслом.

Готовый салат можно украсить листьями петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Вкусный салат из квашеной капусты с яблоком и огурцом

Миска со вкусным салатом на основе квашеной капусты. Там есть яблочко, горошек и соленый огурец. А остроты добавляет лук и чеснок!

Квашеная капуста - в какой салат добавить и рецепт блюда

Салат крупным планом

Салат легкий овощной к картошке с мясом - рецепт с квашеной капустой

Миска с салатом

Советы по приготовлению

Требования к квашеной капусте

Желательно брать для салата вкусную квашеную капусту, приготовленную с большим количеством морковки (возможно, и с яблоками). Чем вкуснее капустка, тем лучше получится салат.

Огурчики – какие подойдут лучше

Вкуснее будет салат с солеными огурцами. Много из лучше не класть, чисто по рецепту. Они – не основной ингредиент и нужны для приятного оттенка вкуса.

Про соль

Салат этот не солить!

Рецепты домашней квашеной капусты

Квашеная капуста в банках;

Капуста квашеная в кастрюле

Что подать с салатом из квашеной капусты - фото тарелки

Вкусный обед или ужин с картошечкой, салатом из квашеной капусты и мясом

Кислая капуста - рецепт салата

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)