Ягоды малины

Щас у всех скоро будут фрукты и ягоды на дачах, или кто-то будет покупать первые ягоды у бабушек на рынке.

И когда на вашем столе появится малина (садовая или лесная), вот вам самый простой рецепт малинового десерта с творогом, очень вкусного и полезного!

Из чего приготовить фруктовый салат с малиной

на 1 порцию

Малина – 80 г (примерно пол стакана);
Творог – 50 г;
Лимонный сок – 1 чайная ложка;
Сироп или мёд – 1/2 чайной ложки;
Небольшое количество минеральной воды;
Кунжутные зерна;
Веточка мяты для украшения.

Способ приготовления десерта из малины с творогом

• Смешать творог с медом, лимонным соком. Добавить немного минералки, чтобы творог приобрел легкую кремовость. Соединить творожную массу со щепоткой кунжута (желательно, свежеобжаренного) и большей частью малины.
• Выложить творожный десерт в креманку или другую красивую посуду, украсить оставшейся малиной и веточкой мяты.

Особенности приготовления блюда из творога с малиной

Зачем в салате из малины и творога минералка

Минеральная вода слегка разжижает творог, придавая ему нежности и сочности (творог  ведь несколько суховат).

Как обжарить кунжут

Зерна кунжут можно слегка поджарить на прогретой сковороде (без масла), и тогда он обогатит вкус десерта яркими ореховыми нотами.

Рецепты десертов, которые можно готовить с малиной или другими ягодами

Фруктово-творожное желе с ягодами и абрикосами (клубнику можно заменить малиной)

Если  нет творога, можно приготовить другой вкусный десерт из малины с йогуртом и мятой, так же  заменив малиной клубнику.

А можно приготовить желе с ягодами и творогом (или творожной массой) в виде торта – рецепт.