Вкусный салат с маринованными огурцами

Если вам хочется оттенить простой овощной салат из помидоров-огурцов пикантным вкусом, есть очень простой способ наполнить его новыми красками – просто добавьте маринованный или соленый огурчик. Это сочно, неожиданно и вкусно.

Готовится такой салат элементарно. А для тех, кто скучает в отсутствие свежих овощей с банкой соленых или маринованных огурцов – предлагаю совсем простой вариант – сделать салат только из них, заправив подсолнечным маслом. Это очень-очень вкусно: масляная пленочка на остром кружочке огурца!

Состав салата

Состав салата

на 3-4 порции

• Огурец свежий – 1 штука;
• Помидор обычный – 1 штука или черри – 8-10 штук;
• Салат – 1/2 пучка;
• Корнишоны (маленькие маринованные огурцы) – 4-5 штук или 1 средний обычный маринованный огурец;
• Лук красный – 1/2 головки;
• Зелень укропа и петрушки – по 2-3 веточки;
• Растительное масло (лучше подсолнечное с запахом) – 2-3 столовых ложки;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить

• Салатные листья нарвать руками на кусочки (или нарезать полосочками поперек. Если листья широкие – разрезать их вдоль напополам).
• Нарезать: помидоры – дольками (а если  у вас черри, то их – пополам); все виды огурцов – кружочками (если у вас не корнишоны а обычные огурцы, каждый кружочек надо разрезать на мелкие части, например на 4); лук – полукольцами.
• Укроп и петрушку -порубить.
• Посолить и смешать. Полить растительным маслом с запахом.

И у вас получится прекрасный салат получается с очень свежим, кисловатым вкусом. Выглядит очень аппетитно. Запах и вкус растительного масла делают его еще лучше.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат на скорую руку!

Приятного аппетита!

Если у вас нет соленых или маринованных огурцов, можно взять малосольные. А если у вас нет листьев салата и лука, его можно сделать только из помидоров и 2 видов огурцов.