Салат из помидоров и огурцов с пекинской капустой
Очень вкусный и простой салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами

Свежий овощной салат!

 Очень вкусный и свежий витаминный салат, куда можно добавить листья нежной пекинской капусты, которые обнимут своими мягкими полосочками сочные помидорные дольки и огуречные кружочки!

Только у листьев капусты, похожей на простой листовой салат,  есть один нюанс  — твердое белое основание. Его надо отрезать, чтобы твердая часть салатной капусты не огрубляла вкус этого вкусного салата.

  

Что нужно для помидорно-огуречного салата

на 3-4 порции

Помидоры — 3 штуки;
Огурец — 1;
Лук зеленый — 3 стебля;
Растительное масло для заправки;
Зелень укропа и петрушки — по 3 веточки.

Как приготовить салат с помидорами, огурцами и пекинской капустой

  • Помидоры порезать дольками, огурец — кружочками. У листьев пекинской капусты удалить нижнюю жесткую часть, и нарезать мягкую часть листа поперечными полосочками. Зелень тоже нарезать.
  • Часть овощей и зелени можно отложить для украшения салата, остальные — посолить и перемешать. Заправить салат растительным маслом, лучше — оливковым.
  • Готовый салат украсить и снова слегка посолить и полить маслом.

Очень всежий и сочный салат из огурцов, помидоров и салатной капусты

Вкусный салатик с пекинской капустой готов!

Этот салат с помидорами, огурцами и капустой очень простой в изготовлении, очень вкусный и сочный, а выглядит так аппетитно, что при взгляде на него текут слюнки!

Приятного вам аппетита!

Вкусный помидорный салат с огурцами и пекинской капустой

Приятного аппетита!


Другие рецепты салатов с пекинской капустой

Салат с редиской, огурцами, яйцами и пекинской капустой

А еще пекинскую капусту можно добавить в щи вместо простой белокочанной, и щи получатся более нежными. Рецепт простых щей.

Поделись с друзьями!

Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)

  • Lola 09.05.2011 at 6:39 пп Ответить

    да, купишь кочанчик такой пекинской капусты и думаешь потом – куда бы его пристроить. А в салатик – милое дело!

  • Слава 12.05.2011 at 8:17 пп Ответить

    Свежо и быстро! Абсолютно летний салат. Ингредиенты делают его полезным, а хруст – поедание делает приятным. Летом вообще приятно поесть холодненького, а эти вещи явно будут из холодильника)

  • Next 15.05.2011 at 8:12 пп Ответить

    Классический салат помидоры-огурцы + капустка