Вкусный салат или закуска из творога с зеленью и овощами для тех, кто любит творог и сыр. Творог с солью, помидорами, рукколой, орехами и чесноком обладает превосходным свежим и пряным вкусом. Салат хорошо сочетается с жареной картошкой – такой ужин или обед можно можно подавать и без мяса, сытно и вкусно.
Состав
на 4 порции
- Руккола – 50 г;
- Творог зерненый – 350-400 г;
- Сметана – 3-4 столовых ложки;
- Помидоры – 2 штуки;
- Грецкий орех – 3 столовых ложки;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соль – по вкусу.
Как приготовить
- Рукколу промыть в прохладной воде. Если она у вас не только что с грядки, то можно замочить минут на 10 -15 в чистой холодной воде (но если уже заметно увяла, то не подходит для рецепта, берем только свежую, хорошую рукколу). После замачивания – воду слить, рукколу обсушить. Нарвать кусочками.
- Орехи измельчить, чеснок натереть на мелкой терке (или через пресс), помидоры нарезать кубиками.
- Соединить творог, сметану, чеснок, рукколу, орехи, помидоры. Перемешать. Посолить по вкусу.
Приятного аппетита!

Этот вкусный и сытный творожный салат с помидорами,о рехами, чесноком и рукколой можно украсить полосочками помидоров
- Ингредиенты салата
- Руккола
- Основа салата – творог и руккола
- Измельчаем ореххи
- Натираем чеснок на мини-терке
- Нарезаем помидоры
Другие рецепты салатов с рукколой
Салат Восточный экспресс (семга, руккола, листовой салат, помидоры, огурцы, сыр, яйца);
Салат Вдохновение из красной рыбы с рукколой;
Руккола с помидорами, огурцами, яйцами и горошком;
Руккола с маслинами, адыгейским сыром и помидорами;
Салат с рукколой с яйцами, маслинами и яблоком.

Вкусный салат из творога с рукколой хорошо сочетается с жареным картофелем, если подать их вместе, то мяса не нужно, и так вкусно и очень сытно!
Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)