Вкусный салат с селедкой. Фото: dipity.com

Если вы не удержались и купили много вкусной селедки. а теперь думаете, куда ее применить, есть новый рецепт салата с сельдью!

Очень интересное сочетание продуктов для этой селедочной закуски предлагает Тёма Ивашевский.

В салате сельдь сочетается с грибами, луком и помидорами, а сырная масса из творога, сметаны и майонеза приводит его вкус к гармонии. Очень вкусно.

Ингредиенты для салата с сельдью

на 2-4 порции

Малосольная сельдь (филе) – 200 г (филе от 1 селедки);
Шампиньоны – 250 г;
Помидоры – 2 средних;
Красная луковица – 1 штука;
Сметана – 2-3 столовых ложки;
Майонез – 100 г;
Творог – 3 столовых ложки;
Зеленый лук;
Соль и молотый nepeц – по вкусу.

Как приготовить салат из сельди с помидорами и грибами

• Нарезать грибы ломтиками. Отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и остудить.
• Помидоры нарезать ломтиками, лук – тонкими кольцами, филе сельди – небольшими кусочками.
• Нарезанные ингредиенты смешать. Посолить. Поперчить. Заправить соусом. Выложить на тарелку и посыпать зеленью (нарезанным зеленым луком).

Как сделать сырный соус для заправки салата из сельди

• Протереть творог через сито (если мелкозернистый – не обязательно). Взбить его со сметаной и майонезом до однородности.

Приятного аппетита!