Салат из сельди с грибами и помидорами

Вкусный салат с селедкой. Фото: dipity.com
Если вы не удержались и купили много вкусной селедки. а теперь думаете, куда ее применить, есть новый рецепт салата с сельдью!
Очень интересное сочетание продуктов для этой селедочной закуски предлагает Тёма Ивашевский.
В салате сельдь сочетается с грибами, луком и помидорами, а сырная масса из творога, сметаны и майонеза приводит его вкус к гармонии. Очень вкусно.
Ингредиенты для салата с сельдью
на 2-4 порции
Малосольная сельдь (филе) – 200 г (филе от 1 селедки);
Шампиньоны – 250 г;
Помидоры – 2 средних;
Красная луковица – 1 штука;
Сметана – 2-3 столовых ложки;
Майонез – 100 г;
Творог – 3 столовых ложки;
Зеленый лук;
Соль и молотый nepeц – по вкусу.
Как приготовить салат из сельди с помидорами и грибами
- Нарезать грибы ломтиками. Отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и остудить.
- Помидоры нарезать ломтиками, лук – тонкими кольцами, филе сельди – небольшими кусочками.
- Нарезанные ингредиенты смешать. Посолить. Поперчить. Заправить соусом. Выложить на тарелку и посыпать зеленью (нарезанным зеленым луком).
Как сделать сырный соус для заправки салата из сельди
- Протереть творог через сито (если мелкозернистый – не обязательно). Взбить его со сметаной и майонезом до однородности.
Приятного аппетита!
Расскажи друзьям и подругам об этом рецепте! Автору будет очень приятно;)